秋分至,迎豐收。9日29日,“古蜀壽安 桂漫岷江”2020成都溫江農(nóng)民豐收節(jié)暨桂花文化旅游季“桂花十八宴”在溫江區(qū)壽安鎮(zhèn)岷江村九坊宿墅舉行。
桂花十八宴作為本屆活動的桂花文創(chuàng)亮點產(chǎn)品,成為此次活動最為經(jīng)典的文創(chuàng)消費新場景。在中秋國慶黃金周里,伴隨桂花文化旅游季的啟動,將成為眾多游客的打卡文創(chuàng)美食。
桂花樹一向被認為是月中仙樹,就連歷代歌詠桂花樹的詩詞也不忘提到這一點。宋代韓子蒼說它是“世上無花敢斗香”,李清照稱它為“自是花中第一流”,唐代劉禹錫則說“莫羨三春桃與李,桂花成實向秋榮”。但是在這樣一個金桂飄香的活動中,最吸引溫江人們的并不是賞桂聞香,而是令人心向往之的“桂花十八宴”。
桂花原本就有其獨特濃郁的香味,將其入菜,更是有一番獨特的感受。經(jīng)過桂花點綴的菜品,聞起來不僅香氣撩人,看之更有食欲。據(jù)桂花十八宴的餐席設計者溫良鷗介紹,這組以桂花為主題的十八宴,主要是圍繞農(nóng)耕文化、藥食同源、不時不食、與食俱進四個方面發(fā)展出來的,剛好桂花還有止咳化痰生津的功效,再加上對應季食材和本土菜品的挖掘,桂花十八宴無論是從色香味,還是從康養(yǎng)和文化,都能尋找到它彌足珍貴的價值。
十八宴上,桂花完美融入各樣食材中。丹桂酥明蝦、桂花釀蜜藕、水晶桂花凍、丹桂酒醉肥鵝肝……金桂、銀桂應著不同的食材而下,桂花的香味伴隨著美食的芬芳撲鼻而來,兩者的精彩碰撞,不僅令人大飽眼福,更是給味蕾增添了無窮的樂趣和回味。
桂花十八宴通過美景與美食組合的方式,將桂花傳統(tǒng)文化與桂花菜品完美結(jié)合,為溫江打造出文創(chuàng)美食消費新場景,為世界亮出了集視覺、嗅覺、味覺于一體的成都美食文化新名片。(陳姝悅)