9月30日，由成都市人民政府主辦，成都市商務(wù)局承辦的第十七屆成都國(guó)際美食節(jié)暨川渝餐飲合作發(fā)布會(huì)在西博城“味美四川”川派餐飲匯活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行。

據(jù)悉，本屆美食節(jié)以“美食無(wú)邊界 消費(fèi)新體驗(yàn)”為主題，將于10月16日至31日在成都舉行，共有6大板塊活動(dòng)，包括1場(chǎng)開幕式、1場(chǎng)川菜廚師節(jié)、1場(chǎng)國(guó)際美食之都B2B產(chǎn)業(yè)考察、5場(chǎng)“行走的美食節(jié)”美食房車快閃，同時(shí)開設(shè)5大體驗(yàn)會(huì)場(chǎng)，還有由上千家餐飲門店參與的線上搶購(gòu)、線下體驗(yàn)的超百億優(yōu)惠福利。

和往屆活動(dòng)相比，此次活動(dòng)攜手德陽(yáng)、眉山、資陽(yáng)，聯(lián)動(dòng)重慶，推動(dòng)成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈美食產(chǎn)業(yè)合作共贏。與第十二屆（中國(guó)）重慶火鍋美食文化節(jié)同步啟動(dòng)，通過開啟“行走的美食節(jié)”美食房車快閃，用美食品鑒、文化體驗(yàn)等方式串聯(lián)起成渝、成德眉資雙圈五城的互動(dòng)。美食節(jié)期間，成渝兩地的餐飲行業(yè)組織還將達(dá)成一系列合作，進(jìn)一步推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈美食產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

據(jù)了解，本屆美食節(jié)將通過研討對(duì)話、技能比賽、參觀考察、美食展示等多種形式，促進(jìn)行業(yè)的深度交流。10月16日到17日舉辦的國(guó)際美食之都（成都）B2B產(chǎn)業(yè)考察，將圍繞今年以來(lái)成都相繼發(fā)布的《社區(qū)商業(yè)機(jī)會(huì)清單》、《成都市特色商業(yè)街區(qū)建設(shè)指引》等一系列打造消費(fèi)新場(chǎng)景的計(jì)劃舉措，以美食為媒，向參會(huì)的各地美食餐飲行業(yè)組織、品牌企業(yè)推薦成都的美食載體，展示公園城市的消費(fèi)場(chǎng)景，搭建合作共贏的平臺(tái)。

在美食節(jié)期間舉辦的首屆成都國(guó)際川菜廚師節(jié)，將邀請(qǐng)川菜領(lǐng)域的名專家、名企業(yè)、名廚師，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討、廚藝作品演展、川菜大師演示、名廚評(píng)選等活動(dòng)，搭建廚藝交流、學(xué)習(xí)、切磋的平臺(tái)，進(jìn)一步提升成渝、成德眉資雙圈川菜廚師隊(duì)伍的整體專業(yè)水平，促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

美食節(jié)期間，將在青羊區(qū)西村舉辦以“品味成都·蓉德薈”為主題舉行2020中德（成都）美食文化體驗(yàn)薈活動(dòng)，屆時(shí)德國(guó)啤酒、德式豬肘、堿水面包等德國(guó)美食和鐘水餃、熊貓湯圓、缽缽雞等成都美食將齊聚現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)還能體驗(yàn)最正宗的德國(guó)制造，欣賞德國(guó)特色演出。通過蓉德美食品鑒、德式生活體驗(yàn)、蓉德企業(yè)交流、蓉德文化展演等活動(dòng)，密切成都與德國(guó)之間的雙向交流與合作。

目前已經(jīng)推出了“成都新消費(fèi)用券更實(shí)惠”活動(dòng)第三階段，將用券單位擴(kuò)大到了廣大個(gè)體工商戶，進(jìn)一步釋放餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求。還將在錦江區(qū)、新都區(qū)、郫都區(qū)、崇州市開設(shè)5大體驗(yàn)會(huì)場(chǎng)，開展“享美食·放肆吃 成都美食線上狂歡節(jié)”“成都老饕?guī)愠猿啥?rdquo;等全城餐飲促消活動(dòng)，上千家餐飲門店參與“美食節(jié)打折季”，形成全域聯(lián)動(dòng)狂歡。美食福利——小游戲“老成都美食藏寶圖”和小程序“卡信寶”也將在此期間推出。

據(jù)了解，2019年成都實(shí)現(xiàn)餐飲營(yíng)收1123.9億元，同比增長(zhǎng)24.9%，餐飲收入超過一線城市北京、上海，僅次于廣州位居全國(guó)第二。今年以來(lái)，成都市克服新冠肺炎疫情的不利影響，截止8月，全市實(shí)現(xiàn)餐飲收入680.4億元，同比下降6.8%，高于全省10.5個(gè)百分點(diǎn)，高于全國(guó)近20個(gè)百分點(diǎn)。

伴隨著美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，美食節(jié)會(huì)也已經(jīng)發(fā)展成為繁榮美食市場(chǎng)、促進(jìn)美食文化交流的重要支點(diǎn)，成為展示成都美食之都形象的靚麗名片。2019年的“過節(jié)耍成都”城市營(yíng)銷品牌，先后推出了“消夏耍成都·購(gòu)游新體驗(yàn)”“金秋耍成都·夜間新體驗(yàn)”“新春耍成都·年味新體驗(yàn)”等營(yíng)銷活動(dòng)。今年以來(lái)，成都啟動(dòng)了“愛成都•迎大運(yùn)”國(guó)際美食之都社區(qū)美食體驗(yàn)季系列活動(dòng)，已舉行“錦江區(qū)東門市井美食節(jié)”“安逸郫都·尋香之旅”等30余場(chǎng)美食節(jié)會(huì)活動(dòng)，取得了增信心、穩(wěn)市場(chǎng)、促回暖、擴(kuò)消費(fèi)的良好效果。

以第十七屆成都國(guó)際美食節(jié)拉開金秋餐飲促消費(fèi)活動(dòng)的序幕，下一步，成都將圍繞打造西南生活中心、西部消費(fèi)中心，以節(jié)會(huì)促消為抓手，持續(xù)深入開展“成都新消費(fèi)·用券更實(shí)惠”消費(fèi)提振活動(dòng)，策劃實(shí)施“愛成都·迎大運(yùn)”國(guó)際美食之都社區(qū)美食體驗(yàn)季系列活動(dòng)。（李壹平）