中秋、國慶“雙節(jié)”將至，如何確保市民“菜籃子”“米袋子”供應充足價穩(wěn)？9月30日，據(jù)成都益民集團消息，該集團統(tǒng)籌旗下益民菜市、成都農產品中心批發(fā)市場、四川國際農產品交易中心等批發(fā)市場及糧油企業(yè)、食品生產企業(yè)，加強與省內外上游基地精準對接，積極落實蔬菜、糧油、肉類農副產品等貨源渠道，確保農副產品供應充足、價格穩(wěn)定。

目前，益民菜市日均供應蔬菜100噸；成都農產品中心批發(fā)市場日均蔬菜供應量3200噸，肉類2000頭，海水產800噸，米面油儲備6000余噸；四川國際農產品交易中心日均供應蔬菜1.1萬噸，水果5000噸，有效保障城市“菜籃子”“米袋子”供應穩(wěn)定。

生菜、小青椒、雞心白……在益民菜市中鐵西城店，各種農副產品琳瑯滿目，市場供應充足，價格平穩(wěn)。據(jù)介紹，為保障“菜籃子”供應，益民供應鏈公司針對國慶、中秋生鮮市場農副產品供應，進一步加強與省內外上游基地精準對接，積極落實蔬菜、糧油、肉類農副產品等貨源渠道，建立起本省菜與外省菜聯(lián)動機制，確保節(jié)日期間益民菜市門店每天約100噸蔬菜供應。

目前，益民供應鏈公司已通過與成德眉資地區(qū)、三州地區(qū)、攀西等地簽訂基地合作協(xié)議，建立直采直銷基地約計17萬畝，基地直采直銷品種已達30余種，在保證貨源的同時，有效抑制價格異常波動。同時，與山東沃華公司、甘肅蘭州新區(qū)農業(yè)科技開發(fā)公司、玉禾農業(yè)駐云南直采團隊建立聯(lián)動，及時掌握上海青、油麥菜、黃白菜、菜心、西蘭花、有機花菜等產品目前的供應情況，并保證能向益民門店形成持續(xù)供貨。益民供應鏈公司還利用大型批發(fā)市場的集散功能加大適宜蔬菜儲備、調度，依托濛陽、白家等蔬菜集散資源，做好蔬菜調度，對可存儲如土豆、南瓜、紅薯等根莖類蔬菜擇時加大蔬菜儲備確保門店穩(wěn)定供應。

成都農產品中心批發(fā)市場針對“雙節(jié)”前后生鮮產品采購需求增長實際，組織商戶加大與甘肅、云南、山東以及省內簡陽、崇州、雙流等上游產地對接，加強組織調度、保障貨源供應。特別是重點關注“雙節(jié)”消費需求，針對熱銷產品如海鮮類大閘蟹、月餅、水果等產品，加大商戶貨源組織，充分滿足廣大市民消費升級需求。

為滿足市民對肉類的需求，益民供應鏈公司加大與大型養(yǎng)殖屠宰加工企業(yè)的合作，特別是加強同正大、雙匯、金忠等多家熱鮮肉屠宰廠及冷鮮肉供應商之間的合作，積極做好與生豬供應端銜接工作，加快推進直采平價銷售模式，確保市場供應充足。節(jié)日期間，益民菜市肉類供應約50噸/日，牛肉約5噸/日。

同時，積極開展凍肉類保障供應，包括中際公司的輪儲凍肉、白家供應商凍肉、大紅門凍肉、雙匯凍肉等，可根據(jù)市場需求和供應平衡情況向門店投放銷售。此外，還與圣迪樂、正大集團、鐵騎力士、石靈、麥迪仕等大型禽蛋生產企業(yè)及雞鴨兔養(yǎng)殖企業(yè)開展購銷合作，確保禽蛋、雞鴨兔等其他類生活必須品的保障供應。

此外，中際集團確保市級儲備凍豬肉在庫量在4300噸以上，緊急情況下可迅速采用返鮮加工、分割包裝后投放到終端市場；加強與憨農、正大、遂寧齊全簽訂戰(zhàn)略保供框架協(xié)議，建立第一時間信息聯(lián)動及應急供應機制，在緊急情況下具備為成都市場保供20萬頭生豬的能力。

在保障糧油供應方面，集團旗下成糧集團加大優(yōu)質品牌米、面、油類產品的市場銷售投放，滿足市場供應，儲備的政策性成品糧油正常，可隨時投放市場。同時，還加強與云起米業(yè)、好味稻、五糧豐、富豪米業(yè)等大米加工企業(yè)，紅旗油脂加工企業(yè)，雄健粉業(yè)、嘉里益海面粉加工企業(yè)的協(xié)調對接，可根據(jù)保供需要投放市場，確保市場糧油供應充足。

節(jié)日期間，益民供應鏈公司將結合市場需求和價格變化，借助既有流通渠道優(yōu)勢，與省內外蔬菜、肉類產地建立供需及價格共享機制和快速反應機制，及時組織商戶調運農產品，確保供應價格穩(wěn)定。

成都農產品中心批發(fā)市場將利用市場信息化大數(shù)據(jù)為商家及時提供價格、交易、物流等服務，引導生產、運銷和經營的快速反應，避免出現(xiàn)節(jié)日期間農產品價格大漲大跌。同時，嚴厲禁止商家哄抬物價等擾亂正常價格秩序的行為，聯(lián)合市場監(jiān)管部門加大巡查監(jiān)管力度。

為保障節(jié)日期間“菜籃子”安全，益民供應鏈公司將強化門店農產品快速檢測，由每日10個批次提升至15個批次，加大對風險隱患較大的農產品監(jiān)督抽查。成都農產品中心批發(fā)市場將針對節(jié)日熱銷產品如月餅、時令水果、水產海鮮等商品開展重點檢查，加大生鮮農產品檢測力度，確保守牢“菜籃子”食品安全底線，為市民提供安全放心的食品。（李壹平）