9月3日，雅安市副市長朱莉率市商務局、市烹飪協(xié)會、市餐飲協(xié)會相關負責人，赴天全縣調(diào)研餐飲、康養(yǎng)、旅游等服務業(yè)發(fā)展情況。副縣長陳冬冬，縣級有關部門負責人陪同調(diào)研 。

2020年上半年，在努力克服新冠疫情影響的基礎上，天全縣始終堅持把“抓復工、穩(wěn)就業(yè)、促消費、穩(wěn)增長”作為首要任務來抓，以構建“5+N”現(xiàn)代服務業(yè)體系為引領，大力推進“五個一批”重點工作。在現(xiàn)有服務業(yè)的基礎上提升改造抓增量，服務業(yè)發(fā)展勢頭回暖，實現(xiàn)了總體“止滑回升”，服務業(yè)主要經(jīng)濟指標厚積薄發(fā)“破繭成蝶”，服務業(yè)增加值增速躍居全市排位第二，社消零增速全市排位第一。

朱莉一行先后來到橋頭堡、胖師魚館、承晟國醫(yī)館、梅子山莊等服務企業(yè)和項目調(diào)研。每到一處，她都仔細看環(huán)境、問價格、談銷售、話發(fā)展，實地了解服務企業(yè)在經(jīng)營環(huán)境、發(fā)展理念、建設運營、品牌打造等方面的情況，并就培育核心特色餐飲品牌，將品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，與天全縣有關部門和企業(yè)進行了充分交流。

朱莉指出，民以食為天，餐飲業(yè)與百姓生活息息相關，是穩(wěn)增長、惠民生的重要領域，天全作為川藏、川滇交通樞紐重要節(jié)點，是來往游客進出甘孜、西藏的咽喉。天全餐飲業(yè)發(fā)展要解決好“賣什么，賣給誰，怎么賣”，充分整合資源和品牌來吸引外地游客，打造好天全餐飲特色品牌，留住游客，留住人氣和商機，把天全特色餐飲做成地域品牌廣為推介。

朱莉強調(diào)，要抓住土司文化這個核心特色，制定品牌標準，進一步規(guī)范餐飲服務，形成行業(yè)規(guī)模，建立產(chǎn)品體系，培育一批最正宗的特色餐飲品牌示范店，實現(xiàn)“一縣一品”差異化發(fā)展。

要抱團發(fā)展，跨界融合，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會引領作用，凝聚強大合力，整合餐飲供應鏈，促使更多本土企業(yè)在業(yè)態(tài)、產(chǎn)品、服務等方面持續(xù)創(chuàng)新，提升核心競爭力，實現(xiàn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

要創(chuàng)新模式，打響品牌，打造本土餐飲推廣平臺，形成線上線下一體化、供應鏈垂直整合、銷售差異化的餐飲新模式，打造一批特色突出、管理規(guī)范、效益良好，可供復制推廣的優(yōu)秀本土餐飲品牌，助推一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（天全縣委宣傳部 但建洲）