椒農(nóng)采摘花椒

金秋漢源，椒香醉人。又到一年漢源花椒成熟上市的時(shí)節(jié)。全國(guó)花椒數(shù)四川，四川花椒看漢源。

近年來，漢源縣繼承“貢椒”歷史底蘊(yùn)，依托“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢(shì)，實(shí)施品質(zhì)保護(hù)、品牌戰(zhàn)略等，讓漢源花椒成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的支撐產(chǎn)業(yè)，助力村民脫貧增收。

椒香四溢 椒農(nóng)忙采摘

9月初，在漢源縣清溪鎮(zhèn)新黎村，1000多畝花椒樹上，紅紅的果實(shí)掛滿枝頭。椒農(nóng)看著枝條上的“金果果”，個(gè)個(gè)喜笑顏開。

“我們從立秋前后開始采收花椒，全村570多戶，家家戶戶都種植了花椒，平均每畝產(chǎn)量六七百公斤！”漢源縣茶馬古道貢椒種植專業(yè)合作社椒農(nóng)李忠華說，僅新黎村4組，就種植有1000余畝花椒。

每年立秋之后，便是采摘花椒的季節(jié)。成熟的花椒飽滿油亮，花椒樹枝條橫生，針刺尖利。碎葉、果莖等雜物會(huì)影響花椒的品質(zhì)，所以采摘花椒只能靠人力，不能用任何機(jī)械取代。

在漢源縣萬畝花椒示范基地，130多名采椒工正在地里忙碌著。

“每公斤花椒采摘工費(fèi)10元，顧主還補(bǔ)貼午飯錢，一天下來可以掙150元！”漢源縣榮興花椒種植專業(yè)合作社的周曲波說，摘得多的每天可采花椒二三十公斤，一天下來收入接近300元。

周曲波說，今年漢源花椒普遍長(zhǎng)勢(shì)喜人、豐產(chǎn)豐收，萬畝示范基地里種植了4年的椒樹，每株都是果實(shí)累累，壓彎了一根根枝條。

從漢源縣清溪鎮(zhèn)到宜東鎮(zhèn)，田間地頭的花椒源源不斷被采收下來，運(yùn)到市場(chǎng)銷售。汽車、摩托車在村里往來穿梭，花椒收購(gòu)商白天晚上奔忙在路上。

品質(zhì)保護(hù) 增加椒農(nóng)收入

色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、醇香爽口，漢源花椒成為了人們爭(zhēng)相搶購(gòu)的“香餑餑”。

花椒成為了當(dāng)?shù)卮迕裰鞔虍a(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏?ldquo;搖錢樹”。

新黎村5組村民李昌懷一家5口。2014年，他家是建檔立卡貧困戶。在當(dāng)?shù)攸h委政府的幫助下，技術(shù)人員上門服務(wù)，對(duì)李昌懷家種植的5畝花椒進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)，助力椒農(nóng)脫貧增收。僅2019年，李昌懷家靠花椒就收入4萬余元，成功走上脫貧致富路。

在漢源縣，像李昌懷一樣，通過種植花椒走上脫貧致富路的例子還有很多。

漢源花椒能夠成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏?ldquo;搖錢樹”，與其獨(dú)一無二的品質(zhì)密不可分。漢源花椒是正宗川菜的首選調(diào)料，因此，漢源花椒又被譽(yù)為川菜之魂和百味之首。

漢源花椒優(yōu)良的品質(zhì)，成就了其“貢椒”的殊榮。據(jù)史料記載，早在漢武帝元鼎六年（公元前111年），漢武帝平定西南夷后，“夷人以紅椒、馬同漢人交換鹽和布”，表明漢源花椒已有2000多年的人工栽培歷史，從唐朝元和年間漢源花椒被選作皇室宮廷貢品，至清光緒二十九年（公元1903年）免貢，進(jìn)貢歷時(shí)1000多年。

2018年，四川省提出了創(chuàng)建“全國(guó)花椒第一省”的發(fā)展目標(biāo)，漢源縣委提出了“擦亮‘中國(guó)花椒之鄉(xiāng)’金字招牌，建設(shè)全國(guó)花椒第一縣”的花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，將漢源花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進(jìn)行細(xì)化，落實(shí)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、牽頭單位、責(zé)任單位，全面推進(jìn)縣域花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。

目前，漢源縣已建設(shè)“有花椒種植基地、有種質(zhì)資源庫(kù)、有花椒交易中心、有花椒產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)、有知名品牌、有花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、有花椒志、有花椒博覽園、有花椒研究院”的漢源花椒“九有”體系。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年，漢源縣花椒種植面積15.44萬畝，鮮花椒產(chǎn)量1444.455萬公斤，花椒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值25.18億元。漢源花椒先后獲得“四川省著名商標(biāo)”“四川省天府十寶”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)，漢源縣成功申報(bào)為漢源花椒省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色品牌建設(shè)試點(diǎn)單位、中國(guó)花椒之鄉(xiāng)等。

2020年7月，一個(gè)好消息再度傳來，“漢源花椒”被列入中歐地理標(biāo)志合作和保護(hù)協(xié)定產(chǎn)品保護(hù)名錄！

品牌保護(hù) 提升知名度

分裝、打包、發(fā)貨……

在漢源九襄甘溪壩工業(yè)園區(qū)內(nèi)的漢源縣永豐和食品廠內(nèi)，工人們正緊張有序地忙碌著。

在這里，新建成的花椒市場(chǎng)集中了數(shù)十家商家，鮮花椒、干花椒、花椒油，還有花椒文創(chuàng)產(chǎn)品包括花椒枕、花椒靠墊、花椒面膜、花椒酒、花椒啤酒等琳瑯滿目。

今年，全國(guó)各地客商的訂單紛紛落到甘溪壩花椒專業(yè)市場(chǎng)，只為正宗的漢源花椒和相關(guān)產(chǎn)品。

漢源花椒是漢源縣的金字招牌。

漢源花椒的品牌提升和保護(hù)工作，漢源縣一直在努力。

在今年8月10日“2020年四川美麗田園歡樂游暨第五屆漢源貢椒采摘節(jié)”開幕后，參會(huì)的各相關(guān)研究院所、企業(yè)、單位代表共同宣言，組建漢源花椒品牌提升和保護(hù)聯(lián)盟，全方位保護(hù)、發(fā)展和提升“漢源花椒”品牌。

漢源縣相關(guān)部門制定了漢源花椒的證明商標(biāo)管理辦法，規(guī)范完善了“漢源花椒”商標(biāo)的使用管理、申請(qǐng)授權(quán)、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任追究等一系列工作措施，對(duì)縣內(nèi)的各個(gè)經(jīng)營(yíng)主體，按程序授予了漢源花椒證明商標(biāo)的使用管理權(quán)。

今年，漢源縣下大力氣，不斷加大對(duì)“漢源花椒”品牌保護(hù)力度，先后2次召開了花椒營(yíng)銷會(huì)議，要求縣內(nèi)花椒企業(yè)、專合組織等各類經(jīng)營(yíng)主體，積極維護(hù)漢源花椒品牌。

“在省、市相關(guān)部門的指導(dǎo)下，漢源縣籌備組建了漢源花椒保護(hù)提升聯(lián)盟，從標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌創(chuàng)建、參加推薦以及誠(chéng)實(shí)守信等方面，完善相關(guān)工作，對(duì)‘漢源花椒’品牌進(jìn)行保護(hù)和提升。”據(jù)漢源縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任胡文介紹， 下一步，漢源縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心將按照印發(fā)的《漢源花椒證明商標(biāo)管理辦法》，規(guī)范漢源花椒證明商標(biāo)的授權(quán)使用管理。同時(shí)，對(duì)商標(biāo)的使用，加強(qiáng)監(jiān)督和管理，聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局等部門，積極開展?jié)h源花椒打假維權(quán)行動(dòng)。

此外，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)管局從9月開始，開展為期3個(gè)月的漢源花椒品牌保護(hù)專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過專項(xiàng)整治措施，進(jìn)一步樹立“漢源花椒”良好品牌形象，推動(dòng)產(chǎn)品知名度和產(chǎn)品質(zhì)量逐步提升，增強(qiáng)漢源花椒及其產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，漢源縣政府相關(guān)部門、企業(yè)、市場(chǎng)主體三方聯(lián)動(dòng)，緊緊扭成“一根繩”，全方位有效維護(hù)“漢源花椒”品牌，不斷推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

“通過建立符合中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品規(guī)范的生產(chǎn)環(huán)境以及生產(chǎn)設(shè)備，通過各種媒體、廣告宣傳漢源花椒，提高漢源花椒知名度、辨識(shí)度，企業(yè)還建立中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識(shí)印刷監(jiān)管臺(tái)賬，對(duì)標(biāo)識(shí)的印刷、發(fā)放和使用情況進(jìn)行監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)侵權(quán)行為，立即向監(jiān)管部門匯報(bào)，依法采取保護(hù)措施。”漢源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

漢源縣本土花椒生產(chǎn)加工企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人也紛紛表示，將按照漢源縣出臺(tái)的相關(guān)文件要求，種植和生產(chǎn)漢源花椒系列產(chǎn)品，用實(shí)際行動(dòng)保護(hù)漢源花椒品牌。（黃偉）