9月7日下午，漢源縣委書記鄭朝彬走進(jìn)北京電視臺(tái)《解碼中華地標(biāo)》欄目，參與“解碼中華地標(biāo)·走進(jìn)四川”首期節(jié)目《麻辣四川》訪談錄制，出鏡講述漢源花椒背后的故事，向世界推介漢源花椒。

解碼川味“麻”的奧秘

據(jù)了解，“解碼中華地標(biāo)·走進(jìn)四川”是由中華社會(huì)文化發(fā)展基金會(huì)、四川省知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)促進(jìn)中心，聯(lián)合北京電視臺(tái)《解碼中華地標(biāo)》欄目共同發(fā)起，《麻辣四川》是“解碼中華地標(biāo)·走進(jìn)四川”第一期節(jié)目，該節(jié)目共有10期。

漢源花椒作為“解碼中華地標(biāo)·走進(jìn)四川”節(jié)目入選拍攝的地標(biāo)產(chǎn)品，今年8月專題宣傳片攝制組走進(jìn)漢源，對(duì)漢源花椒進(jìn)行了專題拍攝。

8月10日，“解碼中華地標(biāo)—走進(jìn)四川”專題宣傳片攝制組在漢源縣拍攝取材。

在訪談節(jié)目錄制過程中，漢源縣委書記鄭朝彬與北京電視臺(tái)文藝頻道主持人青青老師、省知識(shí)產(chǎn)權(quán)中心主任謝商華、中華社會(huì)文化發(fā)展基金會(huì)副秘書長(zhǎng)、中華地標(biāo)品牌公益工程辦公室主任李濤，一起共同解碼川味“麻”的秘密。

漢源花椒·川味之道，川味“麻辣”，麻在辣前。而花椒就承擔(dān)著“麻”的重任。“漢源花椒”作為地理標(biāo)志物產(chǎn)，可以說是聞名全國(guó)，也是四川麻辣味道的秘密重器。

漢源花椒椒中之王

漢源花椒主產(chǎn)于大相嶺泥巴山南麓，得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境孕育了漢源花椒獨(dú)特風(fēng)味和優(yōu)良品質(zhì)，素有“千年貢品”“川味之道”的美譽(yù)。漢源花椒作為“椒中王者”，主要有三大優(yōu)勢(shì)。

栽培歷史悠久，漢源花椒已有2000多年的栽培歷史，從唐朝元和年間到清朝光緒年間，作為皇室貢品進(jìn)貢歷時(shí)1097年，是名副其實(shí)的“千年貢椒”。

品質(zhì)冠居全國(guó)，漢源花椒色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、醇香爽口，揮發(fā)性芳香油含量達(dá)8.56%，遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)其他花椒產(chǎn)地水平，而灰分含量小于4.18%，遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)地花椒，最佳的“黃金”比例讓漢源花椒外形更好看、香味更濃郁、味道更純正。

品牌享譽(yù)中外，中國(guó)花椒看四川、四川花椒看漢源，漢源花椒這張響亮的名片，品牌價(jià)值突破49億元，是中國(guó)馳名商標(biāo)，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，近期更被列入中歐地理標(biāo)志合作和保護(hù)協(xié)定產(chǎn)品保護(hù)名錄，可以說是，“千年貢椒，香飄九州，享譽(yù)中外”。

據(jù)了解，節(jié)目錄制后，成片將于10月中旬在北京電視臺(tái)及全網(wǎng)播出。此次節(jié)目錄制，將漢源花椒全方位展現(xiàn)在全國(guó)人民面前，對(duì)宣傳漢源縣地理標(biāo)志文化，提升地理標(biāo)志產(chǎn)品知名度，促進(jìn)漢源縣地理標(biāo)志產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要意義。

除此外，還有兩個(gè)利好消息：一是漢源花椒還將進(jìn)入北京廣播電視臺(tái)主持人春妮直播間進(jìn)行直播帶貨，實(shí)現(xiàn)品牌文化宣傳與產(chǎn)品銷售的雙豐收。二是漢源花椒作為地標(biāo)產(chǎn)品，還將參加今年10月在成都舉辦的2020知識(shí)產(chǎn)權(quán)峰會(huì)暨中華地標(biāo)品牌國(guó)際貿(mào)易洽談會(huì)，將進(jìn)一步提升漢源花椒的品牌形象，推動(dòng)文化塑造和貿(mào)易交流。（漢源縣融媒體中心 供稿）