9月2日，在湖南岳陽召開的“蒙頂山杯”中國黃茶斗茶大賽頒獎慶典暨第二屆岳陽茶業(yè)博覽會”上，《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》等三項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)順利通過審查。

大會期間，由中國茶葉流通協(xié)會主辦的《蒙頂山茶第1部分：基本要求》《蒙頂山茶第2部分：蒙頂山綠茶》《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》等三項蒙頂山茶系列標(biāo)準(zhǔn)審查會在南湖賓館舉行。

《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》等三項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過實(shí)地調(diào)研，特別是針對蒙頂山茶地理標(biāo)志品牌在種植創(chuàng)新、加工創(chuàng)新、品類創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)際需求起草，并經(jīng)過相關(guān)專家、企業(yè)和茶人的反復(fù)征求意見后，上報國家茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會。

此次中華全國供銷合作總社組織多名茶葉界知名專家對該三項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行審查和評議，標(biāo)準(zhǔn)審查專家組組長、中國茶葉流通協(xié)會副會長、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員王云主持專家評審。

評審會上，標(biāo)準(zhǔn)編制小組代表四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師杜曉等對《蒙頂山茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》 等三項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研究背景和編制過程進(jìn)行了匯報，并圍繞標(biāo)準(zhǔn)中的多項重要指標(biāo)進(jìn)行解釋與說明。經(jīng)過三個多小時的逐項審議討論，專家組一致認(rèn)為該三項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整、適應(yīng)蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需要，最終一致表決該三項標(biāo)準(zhǔn)通過審查。

該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定對“蒙頂山茶”發(fā)展具有重要意義，其將填補(bǔ)茶類品種標(biāo)準(zhǔn)缺失，改變原《地理標(biāo)志產(chǎn)品 蒙山茶》國家標(biāo)準(zhǔn)在品種、品類和相關(guān)技術(shù)方面空白，促進(jìn)“蒙頂山茶”產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。進(jìn)一步提升“蒙頂山茶”產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工，完善全溯源體系建設(shè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定，促進(jìn)“蒙頂山茶”多樣化、市場化發(fā)展。

另外，此次“蒙頂山杯”中國黃茶斗茶大賽對2020年中國黃茶斗茶大賽獲獎單位進(jìn)行了頒獎，蒙頂山茶授權(quán)企業(yè)四川蒙頂皇茶公司等多家企業(yè)獲得獎杯和獎牌。（雅安市茶辦 供稿）