近日，旺蒼縣白水鎮(zhèn)橋河村曾興安開辦的農(nóng)家樂棗林茶莊生意異常火爆，每天除接待本縣的食客外，還招待慕名而來的外地游客，農(nóng)家樂的客流量比以往增加三成以上。夏天，相約到白水棗林，納涼吃全竹宴，成為避暑游客的熱門選擇。

“家鄉(xiāng)發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，也帶動了農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，僅‘竹筍宴’菜品我們就研發(fā)了10余個。”該農(nóng)家樂老板曾興安說，靠著家鄉(xiāng)發(fā)展的竹筍產(chǎn)業(yè)，今年上半年已為他家創(chuàng)收達10萬元。

近年來，旺蒼縣大力發(fā)展綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，因地制宜大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，形成了“以筍為主、筍材結(jié)合”的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，為山區(qū)群眾找到了一條脫貧致富路。

以前，李朝能家里種的20畝楠竹新鮮竹筍到市場售賣，時間短、價格低，賺不了什么錢。今年，他加入專合社，專合社將的新鮮竹筍進行加工烘干，平均下來每天能加工烘干40多斤竹筍，按每斤25元出售，每天毛利潤1000多元，而且還不用愁銷路。

“依靠傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)收益低，對脫貧攻堅推動力小，自從發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)后，讓村民看到了產(chǎn)業(yè)增收致富的希望。”旺蒼縣白水鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長何強說，經(jīng)過近三年的時間，目前白水鎮(zhèn)已種植筍用竹2400畝，預(yù)計2021年，將迎來盛產(chǎn)期，屆時產(chǎn)值達48 萬元。

“眼前這片楠竹林基地，是通過四年的時間完成建設(shè)的，目前有260畝。帶動全村56戶貧困戶210人栽種楠竹，已經(jīng)達到1000畝了。”旺蒼縣黃洋鎮(zhèn)店子村茂盛楠竹專業(yè)合作社負責人李啟國高興地說。

李啟國告訴筆者，在竹筍產(chǎn)業(yè)鏈條上，從栽種、采筍、生產(chǎn)到銷售，一律由鎮(zhèn)政府引導，專合社出資和實施；同時聘請專業(yè)力量，進行專業(yè)管護、專業(yè)生產(chǎn)、專業(yè)銷售，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。以“合股聯(lián)營、利益共享”的原則，建立起 “農(nóng)戶+合作社+鎮(zhèn)政府兜底保障”的利益聯(lián)結(jié)機制，進行竹筍基地建設(shè)、竹筍的種植和銷售。去年，筍竹基地產(chǎn)值近12萬元，農(nóng)戶分紅1500元。這種模式既帶動了當?shù)剞r(nóng)戶脫貧增收，又極大地提升了農(nóng)戶參與的積極性。

“做好竹文章，小竹筍也能發(fā)展成致富大產(chǎn)業(yè)。”旺蒼縣林業(yè)局造林產(chǎn)業(yè)股股長柯得銀說，在龍頭企業(yè)的有力帶動下，旺蒼山區(qū)農(nóng)民不斷擴大竹種植面積，目前已累計發(fā)展筍用竹15000余畝，使全縣竹產(chǎn)業(yè)總資源達17萬余畝。山區(qū)群眾通過發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)得到實實在在的實惠，種植竹林農(nóng)戶均年增收上萬元。

據(jù)了解，旺蒼縣除了擴大竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，也積極探索竹產(chǎn)業(yè)背后的效益，該縣計劃在2022年前，新開發(fā)竹葉黃酮、竹汁濃縮液、竹醋等14種竹產(chǎn)品，打造竹源食品知名品牌。全縣竹筍就地加工轉(zhuǎn)化率達80%以上，預(yù)計到2022年豐產(chǎn)期可實現(xiàn)產(chǎn)值1億元以上。（周俊 康勇）