金秋九月五谷豐登、美麗中子千山錦繡。9月26日，2020朝天區(qū)“第二屆中子月餅文化節(jié)”在中子鎮(zhèn)開(kāi)幕。

開(kāi)幕式上，朝天區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)中子月餅產(chǎn)業(yè)分會(huì)發(fā)布了《中子月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展行業(yè)自律公約》，對(duì)中子月餅食品安全、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)價(jià)格秩序等方面進(jìn)行了約定。

“中子月餅憑借其深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)而遠(yuǎn)近聞名、享譽(yù)中外，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷陜西、甘肅、新疆、重慶、浙江、云南、廣東、廣西及海外等地。”朝天區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)中子月餅產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、廣元月桂食品有限公司董事長(zhǎng)王慧介紹，為使朝天區(qū)中子月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)走向規(guī)范化，形成自我管理、自我約束、自我監(jiān)督的自律機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)自律與行業(yè)管理，自覺(jué)維護(hù)中子月餅食品安全、市場(chǎng)價(jià)格秩序和良好的消費(fèi)環(huán)境，維護(hù)行業(yè)共同利益與行業(yè)形象，朝天區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)中子月餅產(chǎn)業(yè)分會(huì)根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、條例，結(jié)合朝天區(qū)實(shí)際，制定該公約。

“中子月餅不僅是中子鎮(zhèn)一張靚麗名片，更是帶動(dòng)全鎮(zhèn)群眾脫貧奔康的‘硬核’產(chǎn)業(yè)。”中子鎮(zhèn)黨委書(shū)記侯光鴻介紹，中子月餅起源于明末清初，距今300多年歷史，其傳統(tǒng)手工技藝代代傳承、歷久彌新，極具中子地方特色，中子月餅也因其高品質(zhì)、高顏值享有極高的知名度和美譽(yù)度。

近年來(lái)，中子鎮(zhèn)堅(jiān)持把中子月餅作為“名片”產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，著力在企業(yè)培育、服務(wù)保障、品牌打造等方面發(fā)力突破，先后培育了“越齡食品”“月桂食品”“棒仁食品”“宏森食品”等一批優(yōu)秀企業(yè)，打造了“女皇貢餅”“埡埡上”等一批優(yōu)秀品牌，帶動(dòng)了“彥伶月餅”“ 大眾月餅”“ 糕糕在上”等20余家傳統(tǒng)手工作坊發(fā)展壯大，形成了百花齊放、競(jìng)相發(fā)展、井然有序的發(fā)展格局。目前，該鎮(zhèn)共培育月餅生產(chǎn)規(guī)范企業(yè)6家，微小作坊20余家。2019年，累計(jì)產(chǎn)銷量突破2000噸，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1.8億元。

開(kāi)幕當(dāng)天，還為新成立的朝天區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)中子月餅產(chǎn)業(yè)分會(huì)，舉行了授牌儀式。（鄢懷林）