天上月圓,人間團圓。中秋將至,兼具口味和時尚感的朝天區(qū)中子月餅倍受消費者青睞。
“臨近中秋佳節(jié),加工購買月餅的人明顯增多,平均每天加工出售月餅300斤左右。”走進朝天中子鎮(zhèn)郵局對面的“口頭饞”食品店,就看到店主相李芳忙碌的身影。相李芳家生產(chǎn)制作月餅已經(jīng)整整三年。她告訴筆者,月餅銷售季節(jié),可獲利8萬元以上。
“中子月餅口感好、食材放心、價格實惠,年年我們都要買很多。”李大姐一邊挑選著店內(nèi)各種口味的月餅一邊說道:“特別是核桃月餅獨具特色,咬開酥脆的餅皮,就看到大粒核桃,甜而不膩,唇齒留香,完勝市場普通月餅。”
“中子歷來就有做月餅的傳統(tǒng),往上可追溯到唐天寶年間”。近年來,中子月餅產(chǎn)業(yè)從無到有、由小變大、由弱變強,成為朝天工業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域一張靚麗的名片。目前,中子月餅已由過去的小作坊式手工生產(chǎn)發(fā)展為現(xiàn)代化生產(chǎn)線生產(chǎn),實現(xiàn)了自動化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和標準化,月餅的產(chǎn)能和質(zhì)量有了跨越式提升,擁有月餅生產(chǎn)大型企業(yè)6家、商家20多家,從事月餅生產(chǎn)和營銷人員1000余人。涌現(xiàn)出了“越齡”、“埡埡上”等一批知名月餅品牌,月餅遠銷浙江、重慶、廣州、西安、成都等省市。
“今年我們和建設(shè)銀行、農(nóng)業(yè)銀行合作,把月餅帶到了網(wǎng)上進行銷售,顧客自己選購下單,方便快捷!”廣元棒仁食品科技股份有限公司負責(zé)人黎昌柱打開手機上的微店APP,向筆者展示線上平臺月餅銷售情況。“我們公司今年的核桃脆皮月餅、椒鹽核桃月餅特別受顧客的青睞,其他幾種口味的月餅銷量也很好。”
“‘店面銷售+網(wǎng)絡(luò)銷售’雙渠道模式,擴大了月餅銷售途徑。”朝天區(qū)相關(guān)負責(zé)人介紹,朝天區(qū)現(xiàn)已建立中子月餅直營店、超市直供點等線下銷售平臺100余個,并提供電話預(yù)定、送貨上門等貼心服務(wù),指導(dǎo)30家企業(yè)入駐抖音、天貓等線上平臺集中上架銷售。 通過“線上+線下”的銷售模式,今年中秋期間,預(yù)計朝天月餅將實現(xiàn)銷售額3000余萬元,2020年月餅產(chǎn)銷量將突破2200噸,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值超2億元。(冉金鷺 鐘衛(wèi)東)