近期，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、淀粉及淀粉制品等16大類食品383批次，檢出19批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、禁限用獸藥、食品添加劑超范圍超限量使用、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范。
對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)管部門已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理，當(dāng)?shù)貙⒈O(jiān)督抽檢不合格食品進(jìn)行了具體通報(bào)：
一、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
瀘縣玉蟾街道譙波羊肉湯館銷售的“梅子露酒”，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
二、禁限用獸藥問題
1.海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)工商個(gè)體戶李建平銷售的“牛蛙”，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
2.瀘州市龍馬潭區(qū)黃氏水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的“牛蛙”，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
3.瀘州市龍馬潭區(qū)黃氏水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的“美蛙”，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
三、食品添加劑超限量使用問題
1.瀘縣奇峰鎮(zhèn)新地酒樓銷售的“白酒（30元壇）”，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
2.合江縣劉吉明個(gè)體餐館銷售的“饅頭（發(fā)酵面制品）”，糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
3.瀘縣奇峰鎮(zhèn)新地酒樓銷售的“麥粑（發(fā)酵面制品）”，糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
四、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問題
1.瀘州老壇酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)、銷售的“引力生輝酒（固態(tài)法白酒）”，部分強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容及英文對(duì)照的字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注；標(biāo)示為“凈含量：500ml”的字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
2.瀘州凱樂名豪酒業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷售的“SOD贏養(yǎng)堂露酒”，標(biāo)示“生產(chǎn)日期及批號(hào)：見瓶蓋”未按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
3.瀘州大唐酒業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷售的“抖音動(dòng)力蘇打酒（配制酒）”，未標(biāo)示含糖量。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
4.瀘縣世蘭香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)、銷售的“生態(tài)大米”，生產(chǎn)日期標(biāo)示為“見封口處”，實(shí)際標(biāo)示部位與之不符；營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中蛋白質(zhì)和碳水化合物修約間隔未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注，脂肪未按標(biāo)準(zhǔn)要求“0”界限值標(biāo)注，蛋白質(zhì)和碳水化合物營(yíng)養(yǎng)素參考值（%）計(jì)算錯(cuò)誤。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
5.瀘州鑫禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)、銷售的“大米”，未標(biāo)配料表；標(biāo)示為“凈含量：25kg”的字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注；標(biāo)注“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 1354-2018”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示錯(cuò)誤。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
6.瀘州市龍馬潭區(qū)天富調(diào)味品廠生產(chǎn)、銷售的“紅油麻辣豆瓣”，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)者聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、保質(zhì)期字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注；辣椒、蠶豆仁、食用鹽、植物油、特級(jí)青花椒、食品添加劑：苯甲酸鈉（標(biāo)示的“絕不添加人工色素和人工香精”未對(duì)所聲稱涉及的GB2760-2014允許使用的色素和香精進(jìn)行定量標(biāo)示）。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
7.瀘州市龍馬潭區(qū)天富調(diào)味品廠生產(chǎn)、銷售的“水豆豉”，黃豆、水、姜、辣椒、食用鹽、味精、食品添加劑（檸檬酸）（標(biāo)示的“零添加防腐劑、色素、香精”，未對(duì)所聲稱涉及的GB2760-2014允許使用的防腐劑、色素、香精進(jìn)行定量標(biāo)示）；標(biāo)示為“凈含量：210克”，凈含量字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注；標(biāo)簽聲稱“低鹽”，營(yíng)養(yǎng)成分表中明示鈉3000毫克/100克，不符合營(yíng)養(yǎng)成分低鈉含量聲稱的規(guī)定。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
8.瀘州市龍馬潭區(qū)天富調(diào)味品廠生產(chǎn)、銷售的“酒店專用農(nóng)家古法水豆豉”，凈含量字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。
9.瀘州真正窖酒股份有限公司生產(chǎn)、銷售的“真正高粱酒”，標(biāo)簽中使用的拼音大于相對(duì)應(yīng)規(guī)范漢字。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
10.瀘州瀘特酒業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷售的“瀘特商務(wù)用酒（濃香型白酒）”，標(biāo)示為“凈含量：500ml”的字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
11.瀘州瀘特酒業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷售的“久多寶五行養(yǎng)生酒”，標(biāo)示“生產(chǎn)日期：見瓶蓋或瓶身”未按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注；標(biāo)示為“凈含量：100mL×12”的字符高度未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
12.瀘州林黃粑食品有限公司生產(chǎn)、銷售的“黃粑（桂花）”，標(biāo)簽中使用繁體字，無相對(duì)應(yīng)的規(guī)范漢字。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司。（瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局 供稿）
