時(shí)下正值花椒采收季，走進(jìn)西充廣袤農(nóng)村，但見各花椒基地內(nèi)，顆顆飽滿的花椒掛滿枝頭。眾多工人穿梭林間忙著采收，伴著電動(dòng)剪刀的嗡嗡聲，一曲豐收交響樂在花椒林間奏響。

近年來，西充縣因地制宜，規(guī)模發(fā)展青花椒2.6萬畝，其中貧困村8千多畝。重點(diǎn)發(fā)展義興鎮(zhèn)、鳴龍鎮(zhèn)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為花椒種植重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立種植專合社，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”“讓利返包”等發(fā)展模式，帶動(dòng)全縣2萬余名村民實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，增收致富。2020年，該縣1.7萬畝花椒已投產(chǎn)，預(yù)計(jì)產(chǎn)值將達(dá)5000余萬元。

三分栽七分管 產(chǎn)業(yè)發(fā)展有實(shí)招

“青花椒三分靠栽，七分靠管。”日前，在該縣槐樹鎮(zhèn)姚氏祠村青花椒產(chǎn)業(yè)基地看到，工人們正忙著對青花椒樹進(jìn)行除草、施肥、噴藥等管護(hù)作業(yè)。

“目前，我們正在對未掛果的青花椒樹進(jìn)行常規(guī)管護(hù)工作。”西充縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理局下派該村第一書記李建勛說，現(xiàn)在每天都有80余名村民到基地管護(hù)花椒樹。

村民馮永年一邊向枝條噴藥一邊介紹說：“我現(xiàn)在噴的藥不是殺蟲劑和除草劑，而是‘收老藥’。”他說，這是為了讓花椒枝快速生長、老化，為多掛果作準(zhǔn)備。

“如果青花椒管護(hù)到位，進(jìn)入豐產(chǎn)期后，每株能產(chǎn)花椒5到9公斤。”馮永年說，要想達(dá)到這樣的效果，每年的定期管護(hù)必不可少。同時(shí)，要讓青花椒提質(zhì)增效，還要做到生態(tài)環(huán)保，在整個(gè)生長周期遠(yuǎn)離農(nóng)藥侵害。

“今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值10萬余元，只要管護(hù)到位，明年的收益將是今年的兩倍。”李建勛信心十足地說。

姚氏祠村青花椒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，只是該縣青花椒產(chǎn)業(yè)日益壯大的一個(gè)縮影。為了發(fā)展壯大花椒產(chǎn)業(yè)，讓花椒產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)群眾脫貧增收的致富產(chǎn)業(yè)，西充縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強(qiáng)對基地負(fù)責(zé)人、務(wù)工村民的技術(shù)培訓(xùn)，近年來共開展實(shí)地培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)260場次，培訓(xùn)人員1.5萬人次。

探索多種模式 切實(shí)助農(nóng)增收

位于金源鄉(xiāng)的殘疾人脫貧奔康產(chǎn)業(yè)示范園，成千上萬株花椒樹整齊排列，一串串寄托著眾多殘疾人致富夢的青花椒已經(jīng)掛滿枝頭。這是四川飛沃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的產(chǎn)業(yè)基地。

“我和老伴在公司打工，每年工資有3萬多元，返包的20畝花椒樹已經(jīng)掛果，除去農(nóng)資等成本，今年的返包分紅收入預(yù)計(jì)4.2萬元……”60多歲的謝永江正樂呵呵地掰著指頭算他今年的收入賬。視力殘疾的謝永江曾是貧困戶，近年來，靠著在基地務(wù)工、返包管護(hù)花椒樹，他不僅摘下了貧困戶的帽子，日子還越過越紅火。而在該花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，像謝永江這樣受益于讓利返包模式的殘疾人有39戶。

公司負(fù)責(zé)人唐雄說，他在縣殘聯(lián)的支持下探索出“讓利返包”模式，建立西充豐創(chuàng)助殘青花椒種植專業(yè)合作社，帶動(dòng)困難群眾發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)。目前，公司已在古樓鎮(zhèn)李橋社區(qū)、席家廟村、賈家灣村、新龍寺村，義興鎮(zhèn)廟子嘴村種植“九葉青”花椒和云南青花椒累計(jì)3000畝，帶動(dòng)400余名群眾就近務(wù)工，人均增收1萬余元。

而在鳴龍鎮(zhèn)涼快埡村，采用“黨支部+公司+農(nóng)戶”的模式，村民工資按天發(fā)放，贏得群眾一致好評。在槐樹鎮(zhèn)姚氏祠村，則采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，吸引86戶群眾入股，帶動(dòng)100余名村民增收……通過探索多種模式，近年來，西充縣因地制宜，規(guī)模發(fā)展青花椒2.6萬畝，其中貧困村8000多畝，帶動(dòng)全縣2萬余名村民就近就業(yè)增收。

精粗加工相結(jié)合 促進(jìn)效益最大化

在鳴龍鎮(zhèn)涼快埡村，一座面積達(dá)700平方米，高度15米的烘干房矗立在穿村而過的小河邊。烘干房內(nèi)，節(jié)能熱泵烘干機(jī)、花椒清選機(jī)等先進(jìn)設(shè)備一應(yīng)俱全。“在烘干機(jī)上設(shè)置好時(shí)間，36小時(shí)后，再啟動(dòng)航吊機(jī)將裝花椒的椒筐取出就行了。”該村貧困戶趙國才熟悉地操作著機(jī)器，將一捆捆剛采摘下來的青花椒放到傳送帶上，隨著傳送帶不停運(yùn)作，成噸的鮮椒送入烘房。

在花椒脫粒區(qū)域，剛脫粒的花椒還夾雜著許多枝葉、花椒刺等雜質(zhì)，接下來，便輪到了“花椒清選機(jī)”的上場，在花椒清選機(jī)里“走一遭”之后，雜質(zhì)被分離出來，花椒就變得干干凈凈了。

“科技改變生活啊，以前花椒烘干、篩選都全靠人工，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，效果還不好。你看現(xiàn)在，幾乎都是自動(dòng)化，方便多了!”該村花椒基地負(fù)責(zé)人馬攀捧起一把剛清選完的花椒，深有感觸，“目前共投入300萬元建成烘干房，現(xiàn)共有4組花椒烘干機(jī)，每組烘干機(jī)一次可烘干3到4噸。明年，隨著花椒產(chǎn)量的提高，我們將增加烘干機(jī)至12組。”

在烘干房的一旁，一座容量達(dá)100噸的冷庫吸引了大家的注意。“修建這個(gè)冷庫是為了確保我們的花椒能不受市場價(jià)格波動(dòng)的影響，保證最大收益。”馬攀介紹說，“如果市場價(jià)低，不適合出售，我們就可以把花椒放到冷庫里，等到價(jià)格上漲再賣出。而且這個(gè)冷庫不僅可以冷藏花椒，還可以幫村民冷藏一時(shí)賣不完的柑橘等農(nóng)產(chǎn)品，延長保鮮時(shí)間，幫助村民增收。”

據(jù)了解，目前，西充縣各花椒產(chǎn)業(yè)基地已建有花椒烘干房30余座，均初步掌握花椒粗加工技術(shù)，走上了“栽種-采摘-烘干-銷售”一體化的道路。

“把花椒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，靠銷售原材料還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“花椒全身都是寶，葉、果、籽樣樣好，只有不斷開發(fā)精深加工產(chǎn)品，最大化延伸花椒產(chǎn)業(yè)鏈，提升花椒價(jià)值，才能讓花椒真正成為椒農(nóng)致富的搖錢樹、金豆豆。”為此，西充縣不斷推陳出新，努力開發(fā)花椒油、花椒粉、青花椒精油等精深加工產(chǎn)品，以提高花椒產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)效益最大化，助力老百姓穩(wěn)定脫貧。(衡歡)