春種一粒粟，秋收萬顆子。秋高氣爽，雄州大地稻香四溢，金黃的稻穗為綠色的田野增添了一抹豐收的色彩。今年，成都簡陽市種植水稻17.2萬畝，預計產量8.53萬噸，目前已收割過半，豐收已成定局。在迎來豐收的同時，糧食安全問題也不容忽視，目前成都簡陽市正認真開展新收獲糧食質量安全監(jiān)測，全面掌握新收獲糧食質量安全情況，嚴把糧食質量安全關，確保百姓吃上“放心糧”。

近日，在青龍鎮(zhèn)白廟村8組，趁著天氣涼爽，簡陽市仁儀農機專業(yè)合作社負責人李賢剛組織工人將田間的近200畝水稻收割起來，并送到村里的糧食烘干中心。在這里，只見稻谷從倉斗進入清選機，青草、秸稈等渣滓隨即從下方分離出來，稻谷被傳送至烘干機開始低溫循環(huán)烘干，最后再進行風選，將灰塵、癟殼分離出來，留下干凈飽滿的優(yōu)質稻谷。李賢剛說：“稻谷收起來后就遇上了連續(xù)陰雨天氣，很怕稻谷曬不干，好在有這個糧食烘干中心，真是解決了大難題。”

糧食安全要從源頭抓起，李賢剛點贊的糧食烘干中心正是簡陽市“優(yōu)質糧油工程”糧食產后服務體系建設項目，于2018年投入省級財政資金110萬元建成，共有5個循環(huán)式谷物烘干機，每個機器可一次性烘干糧食13噸。時下正是稻谷豐收的季節(jié)，陰雨天氣也較頻繁，要是稻谷不及時曬干就會發(fā)芽霉變，產生黃曲霉素，影響糧食質量安全，危害人體健康。而該中心的建設則切實解決了糧食晾曬難題，同時還可設定谷物烘干水分含量，自動評估烘干時間，35.1℃循環(huán)作業(yè)，讓谷物均衡受熱，避免高溫影響谷物品質。

糧食質量安全監(jiān)測是確保糧食安全的重要一環(huán)，為做好今年糧食質量安全監(jiān)測工作，簡陽市發(fā)改局做好前期工作，深入分析摸排采樣布點，制定《簡陽市2020年糧食質量安全監(jiān)測和品質測報實施方案》（以下簡稱《方案》）。“玉米在種植過程中有沒有用農藥？用了哪些農藥？”9月17日，簡陽市糧油質量監(jiān)督檢驗站負責人率隊來到簡陽市新農農機專業(yè)合作社對新收獲的玉米進行實地扦樣，并詳細詢問管理人員種植過程。“糧食質量安全監(jiān)測是為糧倉守好收儲質量大門，為百姓守住糧食安全的重要環(huán)節(jié)，容不得一點馬虎。根據《方案》，我們將隨機對全市250戶農戶進行稻谷、玉米等新收獲糧食扦樣，并將50個綜合樣送至檢測機構進行重金屬含量、真菌霉素含量和農藥殘留量等項目監(jiān)測，及時向市發(fā)改局報送市糧食安全監(jiān)測分析報告，為簡陽糧食生產提供決策依據。”該負責人表示，“為提升糧食質檢能力，我站正加快實施‘優(yōu)質糧油工程’糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系建設項目，目前已進入設備安裝階段，投用后將大大提升檢驗監(jiān)測能力。”

讓消費者吃上“放心糧”是確保糧食安全的終極目標。“你好，我們想買一點本地米。”在位于簡城街道安西巷的四川軍糧店，市民王女士正帶著朋友前來購買大米，她口中的本地米正是產自鎮(zhèn)金米廠的大米。“這個米吃起來綿軟香糯，細滑爽口，再加上又是家鄉(xiāng)人、家鄉(xiāng)土種出來的，安全放心又不貴，我很喜歡吃。”王女士說。

據了解，四川軍糧簡城街道安西巷店是簡陽市放心糧油工程示范點，商品配送至幼兒園、機關食堂等。“讓百姓吃得放心是我們的責任，在商品采購上我們與有權威質檢報告的商家合作，加強配送安全管理，做好糧食保供、糧食安全。”簡陽市軍糧供應站有關負責人表示。（周滎鴻）