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    眉山東坡區(qū)市場監(jiān)管局 “一禁二嚴” 扎緊食品經營疫情防疫線

    來源:中國網    時間:2020-02-11 17:01:15    編輯:魏巍


           為保障群眾身體健康和生命安全,堅決防止冠狀病毒肺炎疫情在食品經營環(huán)節(jié)擴散,東坡區(qū)市場監(jiān)督管理局認真落實相關工作部署,積極號召全區(qū)食品經營單位參與疫情防控行動,采取“一禁二嚴”方式,扎緊食品經營疫情防疫線。


           一是禁止群體性聚餐活動,積極協(xié)調退餐訴求。按照市疫情應急指揮部《關于進一步加強元宵節(jié)期間群體性聚餐活動的通知》、市聯(lián)防聯(lián)控工作指揮部5號通告、區(qū)食安辦《關于暫停群體性聚餐活動和茶樓等人群聚集場所暫停營業(yè)的通告》等精神,嚴格每日巡查,全力禁止群體性聚餐活動。針對因疫情導致退餐量大的情況,東坡區(qū)市場監(jiān)管局積極協(xié)調餐飲協(xié)會,引導餐飲單位與消費者充分溝通、爭取理解,采取推后舉辦、提供半成品菜肴或酌情退還訂金等方式解決退餐訴求,減少消費糾紛。從大年初一至今,全區(qū)餐飲行業(yè)退餐約3.5萬桌,壩壩宴退餐約4.6萬桌,實現(xiàn)“零”群體性聚餐目標。
     
     
            二是嚴格監(jiān)督管理,落實防疫措施。該局嚴格落實監(jiān)管責任,全力指導食品經營單位做好防疫措施:抓好體溫檢測工作,大型超市須配備紅外線測溫儀,各食品經營單位每日對員工進行體溫檢測;做好消毒工作,各經營單位每日用酒精或消毒液噴灑消毒至少3次,重點對收銀臺、門把手、飲料冰箱等地方進行消毒;食品從業(yè)人員須佩戴口罩,對未佩戴口罩、未消毒的經營戶責令停業(yè);督促把好食品安全關,落實采購驗收、索證索票制度,嚴禁制售野生動物;倡導餐飲單位在疫情防控期間暫停提供餐飲服務。截至目前,共巡查食品經營單位2352家次,責令27家暫停營業(yè)。
     


     
           三是嚴格外賣管理,防止配送污染。采取保留為醫(yī)生、社區(qū)、部分機關單位提供外賣的餐飲單位的方式,限定外賣餐飲單位名單。對提供外賣的餐飲單位進行了全面檢查,查看防疫情況及食品安全情況,對員工佩戴口罩、測量體溫、餐飲場所消毒到位并干凈整潔的餐飲單位準予上線,同時,要求“餓了么”“美團”每日采取對外送食品的保溫箱、車輛進行清潔消毒,食品配送人員每日進行體溫檢測,配送過程全程佩戴口罩以及取餐等候時嚴禁扎堆等防疫措施,從而最大限度降低人傳人的幾率。截至目前,外賣餐飲單位保留了30家,對不符合要求的3家餐飲單位已暫停營業(yè)。(卓越)
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