為保障市場(chǎng)供應(yīng)，滿足人民群眾生活需求，達(dá)州在抓好疫情防控的同時(shí)，統(tǒng)籌高效推進(jìn)食品加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在位于通川區(qū)魏蒲產(chǎn)業(yè)新城的三圣宮食品有限公司鹵制品加工車(chē)間，這些天，工人們正在為一批訂單產(chǎn)品緊張地忙碌著。受疫情影響，前段時(shí)間，企業(yè)的線下銷(xiāo)售一直處于停滯狀態(tài)。為了彌補(bǔ)損失，企業(yè)將目光投向電商平臺(tái)，依靠網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售和同城配送服務(wù)，在復(fù)工的10多天時(shí)間里便追回了100多萬(wàn)元的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
作為一家食品加工企業(yè)，復(fù)工期間，三圣宮食品有限公司在不斷開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道的同時(shí)，還不斷完善質(zhì)量把控和疫情防控工作，做到安全、有序生產(chǎn)。三圣宮食品有限公司質(zhì)量管理部李秀英表示：“我們除了做好防控工作以外，還更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，從產(chǎn)品原料、生產(chǎn)過(guò)程、成品包裝等多個(gè)方面派專(zhuān)人把守、監(jiān)控，確保產(chǎn)品安全合格。”
除了開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道，不少食品加工企業(yè)還選擇了新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。位于通川區(qū)磐石鎮(zhèn)的達(dá)州市清泉食品有限公司是一家農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)，旗下生產(chǎn)的葉老大春卷、肉團(tuán)等產(chǎn)品主要供往大型酒店和餐飲企業(yè)。疫情防控期間，企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)變化，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，依托臘肉湯圓等新品種，全面進(jìn)駐各大超市，自2月21日復(fù)工以來(lái)，臘肉湯圓生產(chǎn)線一直處于滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)。
疫情防控期間，達(dá)州不斷強(qiáng)化企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)指導(dǎo)、防疫物資保障和政策落實(shí)，安排專(zhuān)人專(zhuān)班協(xié)調(diào)解決企業(yè)原料、運(yùn)輸、用工等困難問(wèn)題，多措并舉助力企業(yè)安全、有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至目前，全市193家食品加工企業(yè)，已復(fù)工復(fù)產(chǎn)189家，復(fù)工復(fù)產(chǎn)率達(dá)98%。（四川省電視藝術(shù)家協(xié)會(huì) 供稿）
