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【抗擊疫情】達(dá)州:監(jiān)管+服務(wù) 推進(jìn)餐飲行業(yè)復(fù)蘇回暖

來源:中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2020-04-13 17:11:26 編輯:謝川霞 點(diǎn)擊:

為加快推進(jìn)餐飲行業(yè)復(fù)蘇回暖,達(dá)州相關(guān)部門積極行動(dòng),通過監(jiān)管+服務(wù),多方位提升餐飲行業(yè)食品安全、消費(fèi)安全、防疫安全,引導(dǎo)餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

在達(dá)城升華廣場(chǎng),達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員正在為這里的餐飲從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),督促各餐飲單位規(guī)范經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消毒消殺工作,嚴(yán)格落實(shí)信息登記、體溫監(jiān)測(cè)措施,提倡使用公筷,引導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐等。

【抗擊疫情】四川省電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位在行動(dòng)!(六十九)74.png

達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股桂科介紹:“對(duì)餐飲單位,我們主要是從證照、人員、場(chǎng)所、原材料采購(gòu)、加工操作、配餐供餐等進(jìn)行管理。另一方面就是提供服務(wù),變走進(jìn)來為走出去,提供培訓(xùn)、提升品質(zhì)和出謀劃策等。”

升華廣場(chǎng)規(guī)劃有1.6萬平方米的餐飲業(yè)態(tài),共有43家餐飲品牌入駐。自升華廣場(chǎng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)以來,達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在加強(qiáng)對(duì)各餐飲單位檢查的同時(shí),強(qiáng)化上門服務(wù),幫助餐飲單位復(fù)蘇回暖。

升華廣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人羅焱鋆說道:“他們上門來給商戶辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,然后為一些經(jīng)營(yíng)困難的商戶專門做一些專項(xiàng)的經(jīng)營(yíng)提升的成長(zhǎng)計(jì)劃,還給我們的餐飲從業(yè)人員做了專項(xiàng)的食品安全培訓(xùn),有效地提升我們商戶的經(jīng)營(yíng)信心,提升我們消費(fèi)者的消費(fèi)信心?!?/p>

達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李洪文稱:“為支持餐飲業(yè)盡快復(fù)蘇、走出困境,我們加強(qiáng)服務(wù),增強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)信心,強(qiáng)化監(jiān)督檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題,同時(shí)對(duì)違反食品(安全)違法行為進(jìn)行查處,保證群眾放心消費(fèi),以增強(qiáng)消費(fèi)信心?!?/p>

在大竹縣,隨著餐飲行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食,大街小巷開始熱鬧起來。為加快餐飲行業(yè)復(fù)蘇,當(dāng)?shù)胤e極響應(yīng)四川省“倡導(dǎo)社交文明加強(qiáng)公共衛(wèi)生”倡議行動(dòng),引導(dǎo)廣大市民、餐飲單位主動(dòng)參與文明用餐。如今,縣城不少餐館的餐桌上都放有公筷、公勺,讓市民使用公筷公勺從“可選項(xiàng)”升級(jí)為“必選項(xiàng)”,讓“公筷意識(shí)”深入人心、“分餐進(jìn)食”成為文明標(biāo)配。(四川省電視藝術(shù)家協(xié)會(huì) 供稿)

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