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瀘縣市場監(jiān)管局力保海鮮市場食品安全

來源：中國網(wǎng) 時(shí)間：2020-06-18 11:10:37 編輯：劉婷婷 點(diǎn)擊：
為進(jìn)一步確保海鮮市場食品安全，6月15日至6月17日，瀘縣市場監(jiān)管局主動(dòng)出擊、迅速開展海鮮市場專項(xiàng)檢查。
食安檢查全覆蓋。明確檢查要求，迅速對全縣范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、凍庫、家禽肉類開展專項(xiàng)檢查，要求嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄、經(jīng)營場所清潔消毒等，確保海鮮市場食品安全。
抽樣檢測明重點(diǎn)。以海鮮市場經(jīng)營店、人員密集地、凍庫為重點(diǎn)，以瀘縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)生健康局、縣疾控中心聯(lián)合開展新冠肺炎病毒抽樣檢測為抓手，加大海鮮市場環(huán)境、食品和從業(yè)人員抽樣檢測力度。
強(qiáng)化宣傳重管理。通過微信和QQ監(jiān)管群、戶外廣告、簽訂承諾書等方式，再次要求做好農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)品批發(fā)零售市場、經(jīng)營場所的疫情防控措施，嚴(yán)格實(shí)施從業(yè)人員每日健康監(jiān)測，同時(shí)多渠道開展食品入口前要充分熟化、餐前洗手等倡議工作。
截至目前，已檢查農(nóng)貿(mào)市場52家次、凍庫50家次、家禽肉類200家次，開展抽樣檢測24批（人）次。（瀘縣市場監(jiān)管局 供稿）
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