活動中，瑤池山珍牛腩煲、五彩雪山羊肚菌、藏羌蕎餅、明爐龍魚燴刀黨、雪山遇羊肚菌等一道道現(xiàn)場烹制的美食，色澤飽滿，香味撲鼻，引得游客駐足觀賞、品嘗。“這個五香鹵牛肉太好吃了。”來福建的游客品嘗了剛剛出鍋的五香鹵牦牛肉，給大廚豎起了大拇指。

據(jù)活動現(xiàn)場負責人介紹，本次美食節(jié)以“豐富吃的內(nèi)涵、打造九寨特色美食”為主題，旨在通過烹飪技藝的競賽與交流，提高九寨美食文化品位和烹飪技術，進一步豐富“九寨美食”內(nèi)涵，弘揚九寨特色飲食文化，深度挖掘和打造九寨溝縣地方特色餐飲品牌，滿足游客“游在九寨、吃在九寨”多方位需求，塑造九寨溝旅游品牌形象。“我們希望，通過舉辦這類活動，能夠促進九寨溝的餐飲企業(yè)積極參與特色餐飲名店創(chuàng)建，充分發(fā)揮自身特色，推陳出新，吸引更多的游客關注九寨美食、弘揚九寨美食文化，繁榮我縣餐飲業(yè)市場，全力推進‘旅游+特色美食、旅游+特色產(chǎn)品’的全域旅游發(fā)展格局，為加快實現(xiàn)‘兩地一典范、美麗新九寨’發(fā)展目標奠定堅實基礎。”該負責人說。

經(jīng)過一番激烈的角逐，九寨魯能希爾頓度假酒店贏得了評審專家和現(xiàn)場游客的一致肯定，摘得桂冠。核桃千層餅、五彩雪山羊肚菌、雪域珍寶、辣鹵牦牛肉等菜品入選十大佳肴。此外，獲得獎項的10家餐飲企業(yè)除獲得獎牌及榮譽證書外，還將被納入重點餐飲企業(yè)扶持對象名單，列入九寨溝縣旅游推薦特色餐飲單位名單，并納入九寨溝旅游整體營銷，在媒體進行推介。（劉婷婷）