10月29日，“四川白酒品質(zhì)提升工程”啟動儀式暨“提升白酒質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動在瀘州圓滿舉行，百家重點白酒企業(yè)代表齊聚一堂為川酒品質(zhì)提升貢獻力量。

除此之外，還有“筑質(zhì)量根基·釀品質(zhì)川酒”3D云展播平臺能身臨其境感受川酒的美麗，了解川酒品牌背后的故事，可搜索“瀘州市場監(jiān)管”微信公眾號進入云展館。

走進云展館，首先映入眼簾的是“公開承諾墻”，上面記載著四川各家金牌酒企為提升白酒質(zhì)量作出的莊嚴承諾。只是短短八句話，卻分量十足，彰顯著酒企的擔(dān)當(dāng)和信念。

川酒六朵金花館

往里是“川酒六朵金花館”，集中展示了五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊六朵川酒金花。在展館內(nèi)點擊右側(cè)對應(yīng)區(qū)域，即可觀看相應(yīng)酒企的歷史、文化和企業(yè)代表人的莊嚴承諾，讓您進一步了解品牌背后的故事，了解它們?yōu)樘嵘ň破焚|(zhì)付出的努力。

川酒十朵小金花館

旁邊是“川酒十朵小金花館”，集中展示了豐谷、文君、三溪、古川、小角樓、敘府、江口醇、仙潭、金雁、玉蟬十朵川酒小金花。在展館內(nèi)點擊右側(cè)對應(yīng)區(qū)域，即可觀看相應(yīng)酒企的歷史、文化和企業(yè)代表人的莊嚴承諾，讓您進一步了解品牌背后的故事，了解它們?yōu)樘嵘ň破焚|(zhì)做出的努力。

川酒綜合館

云展館的盡頭是“川酒綜合館A”和“川酒綜合館B”，兩個館分別展出了四川省各市州頗具特色和發(fā)展?jié)摿Φ木破螅ùň萍瘓F、古泉洞、國之榮耀、桑吉卓瑪、和諧九洲、東聖酒業(yè)、金喜來、國賓泉、白云釀酒廠、竹海酒業(yè)、瀘南酒業(yè)、沈酒集團、春喜罐罐酒廠、瀘州吳家酒業(yè)、老渡口酒業(yè)、四川外交家酒業(yè)、凸酒酒業(yè)等。

一、貫徹“四個最嚴”要求，嚴格依照國家法律、法規(guī)和標準組織生產(chǎn)。

二、建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。

三、加強全程管理，嚴格把關(guān)原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善質(zhì)量管理體系，提升白酒品質(zhì)。

四、嚴格執(zhí)行產(chǎn)品標簽標識規(guī)定，如實規(guī)范標注產(chǎn)品。

五、建立從業(yè)人員健康管理制度，加強食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識，落實崗位責(zé)任制。

六、加強食品安全追溯體系建設(shè)，讓消費者放心、安心。

七、堅守誠信為本，尚德守法，自覺接受社會監(jiān)督。

八、提升食品安全應(yīng)急處置能力，發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品及時下架召回，保障消費者權(quán)益。

以上承諾，我們堅決做到，并請社會各界監(jiān)督！（瀘州市市場監(jiān)督管理局 供稿）