茂縣屬北亞熱帶氣候，干燥多風(fēng)，晝夜溫差大，年平均日照時間長，非常適宜種植蘋果。茂縣種植的紅富士蘋果著色美觀、果面光滑、香氣濃郁、肉質(zhì)細(xì)膩、甜酸適度、清脆可口，形成了茂縣獨(dú)特的“冰糖心”蘋果。茂縣“冰糖心”蘋果自上市以來，深受各地消費(fèi)者青睞。“冰糖心”蘋果已成為茂縣果農(nóng)持續(xù)增收的特色水果產(chǎn)業(yè)之一。

蔡正華是南新鎮(zhèn)安鄉(xiāng)村村民，他家種植了4畝多地的紅富士蘋果。趁著天氣晴好，親戚朋友都到地里來給他幫忙采摘蘋果，裝箱打包。蔡正華介紹說，今年紅富士蘋果的產(chǎn)量在3萬斤左右，預(yù)計收入10萬余元。

南新鎮(zhèn)安鄉(xiāng)村位于茂縣西南部，平均海拔近2000米，是茂縣紅富士“冰糖心”蘋果的主要產(chǎn)地之一。今年，該村350畝紅富士蘋果，產(chǎn)量達(dá)240萬斤，預(yù)計產(chǎn)值達(dá)1000萬元。

據(jù)了解，茂縣紅富士“冰糖心”蘋果種植面積達(dá)3000余畝，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)7500余噸，產(chǎn)值達(dá)6000余萬元。（何清海 黃強(qiáng)）