土生土長的江津人，大多都品嘗過“邁進(jìn)醬油”的味道，它代表著一代江津人特殊的家鄉(xiāng)記憶。江津區(qū)法院通過兩年多時(shí)間，幫助這家瀕臨破產(chǎn)的老牌企業(yè)重整，讓其迎來新的生機(jī)。
歷史悠久 中華老字號滿載榮譽(yù)
生產(chǎn)邁進(jìn)醬油的公司叫重慶市江津釀造調(diào)味品有限責(zé)任公司，由原來的江津市釀造廠改制后設(shè)立，成立于1998年。其主營業(yè)務(wù)是釀造醬油、食醋等，產(chǎn)品起源可追溯至公元1815年清嘉慶年間。該公司生產(chǎn)的“邁進(jìn)”牌醬油、麩醋被國家商務(wù)部認(rèn)定為首批中華老字號品牌，釀造技藝被列為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
在調(diào)味品行業(yè)，江津釀造調(diào)味品公司率先獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，榮獲首屆中國食品博覽會銀獎、巴蜀食品節(jié)金獎等諸多榮譽(yù)，在市場上享有良好商譽(yù)。
據(jù)介紹，邁進(jìn)醬油是結(jié)合江津地區(qū)特有光照、濕度等條件，融合微生物發(fā)酵技術(shù)釀造而成，需瓦缸露曬6個月以上，風(fēng)味獨(dú)特、口感上佳，深受廣大消費(fèi)者青睞。
決策失誤 老牌企業(yè)陷入破產(chǎn)危機(jī)
2017年以來，因融資方式不當(dāng)、銷售決策失誤等問題，江津釀造調(diào)味品公司資金鏈斷裂，陷入經(jīng)營困境。截至2019年10月，該公司資產(chǎn)評估價(jià)值4294.22萬元，負(fù)債評估價(jià)值1.2億余元，已嚴(yán)重資不抵債。
14名債權(quán)人以江津釀造調(diào)味品公司無法償還到期債務(wù)，明顯缺乏清償能力為由，向江津區(qū)法院申請破產(chǎn)清算。
區(qū)法院審理后認(rèn)為，申請人對江津釀造調(diào)味品公司的債權(quán)已經(jīng)法律文書確定，江津釀造調(diào)味品公司不能到期清償，且經(jīng)強(qiáng)制執(zhí)行仍無法償還，明顯缺乏清償能力，遂于2019年10月15日裁定受理清算申請，并指定重慶經(jīng)緯資產(chǎn)清算有限公司為管理人。
持續(xù)經(jīng)營 新型銷售模式重?zé)ㄉ鷻C(jī)
第一次債權(quán)人會議后，江津區(qū)法院依法指定管理人對江津釀造調(diào)味品公司各項(xiàng)經(jīng)營進(jìn)行接管。考慮到原本的生產(chǎn)、銷售方式較為落后，區(qū)法院和管理人指導(dǎo)江津釀造調(diào)味品公司制定了年生產(chǎn)計(jì)劃，并嘗試推動“線上多平臺銷售+線下高頻率交流”的新型銷售模式。
不久后，淘寶、拼多多、抖音等眾多網(wǎng)絡(luò)平臺上出現(xiàn)了“邁進(jìn)味業(yè)”這家老字號“新”店鋪，網(wǎng)絡(luò)銷售額很快便突破10萬元。另一方面，江津釀造調(diào)味品公司積極參加市內(nèi)外各類展銷會、博覽會，抓住各種線下交流機(jī)會，嘗試打開銷路。
雖然面臨缺乏生產(chǎn)啟動資金、商譽(yù)受損的窘境，還遭遇新冠肺炎疫情的沖擊，但江津釀造調(diào)味品公司仍持續(xù)保持著正常經(jīng)營，沒有處置實(shí)物資產(chǎn)，僅僅依靠催收的十幾萬元貨款循環(huán)利用。2020年，該公司實(shí)現(xiàn)銷售額600余萬元，盈利150余萬元。這樣的成績讓所有人看到了這家老牌企業(yè)“東山再起”的生機(jī)，也為其后續(xù)從破產(chǎn)清算轉(zhuǎn)為破產(chǎn)重整作出鋪墊。
裁定重整 保護(hù)民營企業(yè)與非遺
醬油行業(yè)是中國調(diào)味品行業(yè)中收入規(guī)模最大的子行業(yè)，其行業(yè)規(guī)模及產(chǎn)銷量均位居調(diào)味品行業(yè)首位，具有小品類、大市場的特點(diǎn)，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆＝蜥勗煺{(diào)味品公司作為本地老牌民營企業(yè)，在行業(yè)內(nèi)仍然具有相當(dāng)?shù)母偁幜Γ羧斡善湎觯仁堑貐^(qū)經(jīng)濟(jì)的損失，亦有損傳統(tǒng)文化的延續(xù)。
江津區(qū)法院認(rèn)為，江津釀造調(diào)味品公司的核心業(yè)務(wù)尚在，持續(xù)經(jīng)營盈利，有優(yōu)質(zhì)的品牌、固定的消費(fèi)群體，經(jīng)營方案具有可行性，且公平補(bǔ)償了延期清償?shù)膫鶛?quán)人，若重整計(jì)劃得以執(zhí)行，解決資金困境，將實(shí)現(xiàn)債務(wù)人和債權(quán)人的共贏。2021年8月9日，該法院依法裁定批準(zhǔn)調(diào)味品公司的重整計(jì)劃。
2020年至今年10月，江津釀造調(diào)味品公司的銷售額已超過1000萬元，實(shí)現(xiàn)盈利260余萬元，凈利潤率超25%。下一步，該公司將通過擴(kuò)展門店銷售、對外貼牌加工產(chǎn)品、拓展商超及線上平臺銷售等方式，力爭在兩到三年使銷售額取得更大突破。
“拯救邁進(jìn)醬油，留住大家記憶中對家鄉(xiāng)的那份眷戀，是我們在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)方面作出的不懈努力，也是法院發(fā)揮職能作用，護(hù)航民營企業(yè)健康發(fā)展的又一生動案例。”該案承辦法官程松表示。（阮瑞雪）
