12月15日，在奉節(jié)2021年臍橙開園節(jié)展會上，以臍橙為主要元素設計和生產的各種衍生產品紛紛亮相，吸引眾多觀展者的目光。

品詩橙佳釀，醉白帝山水。在臍橙深加工產品主題展區(qū)夔鳳酒業(yè)展位，一瓶瓶琥珀色的醉白帝臍橙果酒清亮通透，天然健康、橙香馥郁、清爽甘冽的臍橙美酒得到了廣大市民的青睞。

夔鳳酒業(yè)負責人介紹，該類產品主要是依托奉節(jié)臍橙，做深加工產業(yè)，目前上市銷售的有“醉白帝”臍橙釀、“醉白帝”橙酒這兩個系列產品，正在研發(fā)的還有三個系列產品，目前產品銷售已經涉足北京、上海、廣州、深圳等全國大城市，未來還將繼續(xù)依托“奉節(jié)臍橙”這個品牌，把臍橙深加工做大做強，讓奉節(jié)臍橙酒走向全國。

除了果酒以外，臍橙蜂蜜、臍橙蛋糕等系列臍橙深加工產品也廣受歡迎，特別是凍干臍橙給大家留下深刻印象，市民們紛紛駐足觀看、品嘗、購買。

重慶雄森實業(yè)有限公司相關負責人介紹，凍干臍橙是零下35度速凍鎖鮮，低溫真空冷凍干燥萃取技術制成的，原料來自奉節(jié)新鮮的臍橙。凍干百分百保留了臍橙原有的營養(yǎng)成分，只是萃取掉原果水分。“我?guī)Я?00多箱產品過來了，然后零包帶了幾百包，現(xiàn)在是已經賣完了。”

市民周雪梅表示，凍干臍橙吃起來味道非常爽，與鮮臍橙口感是差不多的，但是比鮮果更有回味的感覺，一直留在味蕾上，讓人吃了還想吃。

奉節(jié)是全球八大臍橙主產區(qū)之一，目前種植面積達到37萬畝，年產量40萬噸。近年來，奉節(jié)開啟臍橙采后“大門”，不斷延伸臍橙產業(yè)鏈條，培育橙粉、橙汁、果酒、精油等臍橙深加工龍頭企業(yè)，有力推動了臍橙產業(yè)高質量發(fā)展。未來，奉節(jié)將大力推動以臍橙產業(yè)為代表的現(xiàn)代山地特色高效農業(yè)提質增效，堅持市場導向，強化品牌營銷，發(fā)展精深加工，著力提升產品溢價率、附加值，增強市場競爭力。（羅丹 邢艷梅）