中國沈酒正當(dāng)時·譜寫瀘酒新篇章

中國沈酒集團(tuán)為中國白酒十三香——“沉香”型白酒鼻祖，中國酒業(yè)百強(qiáng)品牌，中國酒莊酒的代表企業(yè)，是全國唯一一家同時生產(chǎn)沉香、醬香、濃香、清香、兼香五種香型系列產(chǎn)品的國家級高新技術(shù)企業(yè)。旗下?lián)碛袊?A級旅游景區(qū)中國沈酒莊、國家3A級旅游景區(qū)沈子國酒莊兩大“中國名酒莊”，其中，始建于1368年的中國沈酒莊（沈酒坊）排在首屆四大“中國名酒莊”之首。

國家4A級旅游景區(qū)中國沈酒莊，坐落于中國白酒金三角核心的川南敘永沈酒村，規(guī)劃占地面積5萬多畝，曾榮獲“中國酒業(yè)十年最美酒廠”。這里密林深深，醇香四溢，神秘迷人的沙欏谷蜿蜒在國家級自然保護(hù)區(qū)，正所謂“神秘水土釀出沈家老酒”，其獨特的紅土更為酒莊的釀酒原料種植和生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件，綿延5公里的地下藏酒洞更是為世人所驚嘆。中國沈酒莊規(guī)?；趾?、古樸精致，被業(yè)界譽(yù)為“酒界中國歷史文化、建筑文化之大成”。酒莊致力于打造生態(tài)康養(yǎng)觀光、酒莊酒歷史體驗、傳統(tǒng)酒業(yè)生產(chǎn)景觀、傳承古法酒莊技藝、世界游客旅居文化等為一體的世界一流酒莊。酒莊通過積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路線，開創(chuàng)了“酒莊+N”的發(fā)展模式，已然成為了世界級白酒酒莊。

國家3A級旅游景區(qū)沈子國酒莊位于中國酒城瀘州市長江之濱，專注于打造中國白酒沉浸式體驗，向世界傳播中國白酒文化。沈子國酒莊，在沈酒文化底蘊(yùn)中，賦予了全新的傳統(tǒng)文化旅游理念，明代漕溪古井，傳承著窖與井、沈酒石壁窖池的韻律；世守勿替石牌坊、萬壽宮龍形屋脊、地下藏酒洞等，無一不在體現(xiàn)出酒文化內(nèi)涵的同時，又體現(xiàn)出悠悠的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，訴說著源遠(yuǎn)流長的白酒之源、白酒之史、白酒之技... ...登高淮樓，眺方山之巍峨，望奔騰之長江，讓人寓情于酒，流連忘返，營造出了一個酒的天下、情的世界。

糯紅高粱保優(yōu)質(zhì)·古法釀造續(xù)傳奇

川南特有的糯紅高粱，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，富含支鏈淀粉、脂肪酸，堪稱“谷中精魂”。中國沈酒集團(tuán)在中國沈酒莊景區(qū)打造上萬畝優(yōu)質(zhì)糯紅高粱種植基地，當(dāng)糯紅與赤紅碰撞，在曾經(jīng)貧瘠的大山深處，一穗穗糯紅高粱便在此生根發(fā)芽。秋風(fēng)吹過，滿山的糯紅高粱隨風(fēng)搖曳，她富有“風(fēng)韻”而優(yōu)美的身軀，經(jīng)過中國沈酒世代傳承的固態(tài)古法傳統(tǒng)釀造技藝，多道工序后涅槃重生，成為酒莊酒演繹傳奇與經(jīng)典最好的原材料，保證了中國沈酒酒莊酒的優(yōu)質(zhì)，見證了中國沈酒佳釀的成長。

“道不盡古法傳承，品不完沈酒佳釀”，從自釀自飲的家釀戶藏到作坊釀造的小規(guī)模生產(chǎn)，再到當(dāng)下頗具規(guī)模的古法精釀，沈酒坊的古法固態(tài)釀酒技藝迄今已有650余年歷史傳承。源遠(yuǎn)流長的沈酒坊記憶與代代傳承的非遺固態(tài)古法釀酒技藝，在一口口古老窖池中交織成獨特的韻律，在酒莊中不斷回響、綿綿不絕。

沈酒醬香的九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，順天應(yīng)時、一絲不茍，一道道繁復(fù)且古老的工藝，一年一輪回，周而復(fù)始，經(jīng)久不息。沈酒沉香的四次蒸煮、三次取酒，精雕細(xì)琢、毫厘把握，都蘊(yùn)含著沈酒坊不忘初心的匠心釀造。再經(jīng)過一年四季恒溫恒濕的天然地下藏酒洞的陶壇沉淀、時間洗禮，沈酒佳釀才得以出世。

 沈酒經(jīng)典創(chuàng)佳績·瓊漿玉液塑傳奇

沈酒沉香型白酒的誕生，源自中國名酒大師、中國酒業(yè)大國工匠、中國沉香白酒泰斗、國寶級白酒傳承專家、沈酒坊第21代傳人、中國沈酒集團(tuán)總顧問沈榮柄，國際釀酒大師、中國酒界泰斗、國寶級著名專家、濃香鼻祖賴高淮，中國酒界泰斗、著名白酒專家沈怡方，三位大師對泰斗匠心的品質(zhì)堅守。在三位大師的聯(lián)袂合釀、傾心打造下，經(jīng)歷了多個試驗階段，運用沈氏古法秘笈釀制，再經(jīng)過天然地下藏酒洞的陶壇沉淀、時間洗禮，融合了“濃、醬、清”三種白酒香型的沈酒沉香型白酒才得以問世，成為酒業(yè)絕唱，獲得了國家發(fā)明專利證書。

沈酒醬香型白酒出產(chǎn)于素有“美酒河”之稱的赤水河畔，與茅臺酒廠隔河相望，直線距離約100米，兩岸珍稀醬香酒的香氣在赤水河的上空相互交融、香飄百里。當(dāng)天然優(yōu)質(zhì)的糯紅高粱等原料，經(jīng)過傳承24代沈酒坊非遺釀制技藝的精湛洗禮，通過上百道工藝的匠心釀造，沉淀于靜謐清涼、恒溫恒濕的地下藏酒洞中，時間歷練了中國沈酒的醬香奢華，光陰和歲月皆藏于酒中，再經(jīng)過一番精心裝扮，一份沈酒醬香珍釀才得以問世。

釀酒大師嘔心之作，天賦殊絕氣質(zhì)，藏諸于心卻不經(jīng)意流露于形。歷經(jīng)時光沉淀和技藝洗禮的中國沈酒，不僅出身顯赫，更是榮譽(yù)加身。

2018年，中國沈酒53°醬香原漿斬獲“2017年度‘青酌獎’酒類新品（白酒類）”。

2019年，中國沈酒53°醬香珍藏斬獲“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)大金獎”，中國沈酒52°沉香典藏斬獲“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)金獎”，中國沈酒52°紅瓷斬獲“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)金獎”和“第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽銀獎”。

2020年，中國沈酒42°醬香珍藏斬獲“國際烈酒&葡萄酒（中國）大獎賽大金獎”，中國沈酒52°沉香收藏、中國沈酒53°紅鉆大師斬獲“國際烈酒&葡萄酒（中國）大獎賽金獎”，53°醬香珍藏斬獲“國際烈酒&葡萄酒（中國）大獎賽銀獎”。

“品中國沈酒，悟百味人生”。中國沈酒，自然稀有。中國沈酒正在以勢如破竹的乘風(fēng)破浪之姿，一步步向百億集團(tuán)沖刺，昂首闊步地走在世界頂級白酒酒莊的道路上！

沈酒盛典賀酒博·驚喜豪禮送不停

以“舉杯中國·品味世界”為主題的第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會將于2021年4月9日至12日在酒城瀘州隆重召開。屆時，名酒薈萃、嘉賓云集，而作為地產(chǎn)酒和酒莊酒的優(yōu)秀代表，中國沈酒集團(tuán)將會在酒博會中設(shè)立展區(qū)，展現(xiàn)沈酒風(fēng)采，傳播瀘酒文化，并舉辦主題為“舉杯沈酒 同賀酒城”的第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會沈酒慶祝盛典。以沈酒文化，講述酒莊故事；以文旅融合，譜寫瀘酒新章。在歌舞不斷、精彩紛呈的酒博會沈酒慶祝盛典現(xiàn)場，不僅會有精彩絕倫的節(jié)目表演，更有100000瓶中國沈酒免費送出。

即日起，通過手機(jī)轉(zhuǎn)發(fā)指定內(nèi)容至朋友圈，單條累計點贊數(shù)達(dá)到19個即可在盛典現(xiàn)場領(lǐng)取中國沈酒一瓶！單條累計點贊數(shù)超過50個，更是可以參與點贊排名，贏取萬元沈酒大獎！歡樂不斷，驚喜不停！在盛典現(xiàn)場，中國沈酒集團(tuán)還將通過互動抽獎等環(huán)節(jié)送出沈酒豪禮，回饋給一直以來支持和喜愛沈酒的家人們。

但聞沈酒美，欲睹佳釀顏。

共赴四月九，閃耀酒城中。

中國沈酒，與您不見不散！

（沈酒集團(tuán)）