粽子是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。端午食粽的風(fēng)俗,千百年來,盛行不衰。為了保障群眾食“粽”安全,5月31日,江陽區(qū)況場市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)粽子生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查。
由況場街道辦事處副主任趙斌任組長,況場市場監(jiān)管所執(zhí)法人員共同組成的食品安全檢查小組,重點(diǎn)檢查了粽子生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)情況、生產(chǎn)加工過程控制情況、檢驗(yàn)記錄和產(chǎn)品倉儲(chǔ)條件等方面是否規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問題4個(gè),包括食品原料儲(chǔ)存不符合規(guī)范等問題,現(xiàn)場責(zé)令立即整改。
接下來,況場市場監(jiān)管所將持續(xù)在食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)組織開展粽子、鴨蛋等節(jié)日食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,確保節(jié)日食品質(zhì)量安全。(況場市場監(jiān)管所 供稿)