6月2日，瀘州市舉行“生態(tài)酒城 綠色酒企”酒類企業(yè)開放日活動，50余名瀘州市政企代表、市民等走進瀘州老窖股份有限公司，感受瀘州酒企在保護環(huán)境中做出的卓越成績。

在瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園714釀酒中心，智能化釀造設備格外引人注意。以前需要大量人工操作的攪和、潤糧等工序已經(jīng)看不到，現(xiàn)場實現(xiàn)了機械化、智能化、自動化，不僅提高生產(chǎn)效益，而且節(jié)能環(huán)保。

目前，瀘州老窖在傳統(tǒng)釀制技藝的基礎上，運用仿真技術、自動化技術、在線檢測、工業(yè)機器人、大數(shù)據(jù)等先進技術，實現(xiàn)了釀酒水資源消耗降低50%;在行業(yè)內首次實施冷卻熱水循環(huán)利用，每年節(jié)約冷卻水約230萬噸；將廢水處理過程中產(chǎn)生的沼氣轉化為鍋爐燃料，每年可替代200萬立方米的天然氣燃料；實施鍋爐煤改氣技術改造，每年減少二氧化硫52.8噸、氮氧化物69.6噸、顆粒物10.0噸的污染物排放。

據(jù)了解，此次“生態(tài)酒城綠色酒企”酒類企業(yè)開放日活動為瀘州市2021“六五環(huán)境日”系列活動之一，希望公眾零距離感受瀘州酒類行業(yè)綠色生產(chǎn)工藝、感受低碳減排舉措帶來的魅力。（瀘州市生態(tài)環(huán)境局 供稿）