為進一步加強對抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理,督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任,徹底消除安全隱患,8月26日，瀘州市市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢多次不合格企業(yè)集體責(zé)任約談會。會議由市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)龔緒主持，省市場監(jiān)管局食品抽檢處副處長曹守國，食品生產(chǎn)監(jiān)管處副處長馮凱到會指導(dǎo)。

會上，瀘州市市場監(jiān)管局抽檢監(jiān)測和安全科科長謝華友通報了2020年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢情況；國檢公司副總經(jīng)理張坤分析了不合格原因，并進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；2家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人在會上作承諾表態(tài)發(fā)言。

龔緒總監(jiān)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要全面落實主體責(zé)任，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行各項安全管理制度，加強場所、設(shè)備設(shè)施和人員管理，不斷提升食品安全保障能力；要強化部門監(jiān)管和社會共治，監(jiān)管與服務(wù)并重，推動瀘州市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

馮凱分析了全省食品生產(chǎn)企業(yè)安全形勢并強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)做好“五個提升”，確保食品安全：一是提升主體責(zé)任意識；二是提升過程控制能力；三是提升風(fēng)險防控能力；四是提升食品追溯體系建設(shè)能力；五是提升食品生產(chǎn)安全應(yīng)急處置能力。

曹守國強調(diào)：食品生產(chǎn)企業(yè)要加強法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)，建立健全食品安全制度，加強與監(jiān)管部門和行業(yè)專家的交流學(xué)習(xí)，進一步提升自身能力，企業(yè)要有公德心和責(zé)任心，嚴(yán)守食品安全底線。

會上，瀘州市市場監(jiān)管局向被約談企業(yè)發(fā)放了《四川省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單》《食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)提醒函》等資料，全體被約談企業(yè)簽訂了食品安全承諾書。

瀘州市市局食品相關(guān)科室、國檢公司負(fù)責(zé)人，各區(qū)縣局分管領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，50余家被約談企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了此次會議。（瀘州市市場監(jiān)管局 供稿）