“樹樹籠煙疑帶火,山山照日似懸金。”唐代詩(shī)人張彤筆下的柑橘林,在動(dòng)靜里,于明暗間,果香拂袖,回味無(wú)窮……青神,被譽(yù)為“蘇東坡初戀的地方”,當(dāng)東坡文化與青神椪柑不期而遇,一個(gè)讓人嘴角上揚(yáng)的美麗傳說(shuō)浮現(xiàn)在腦海。
相傳,在青神程家嘴的瑞草橋旁,蘇軾與王弗拌了嘴,為了哄妻子開心,蘇軾摘下柑橘給王弗,甜言蜜語(yǔ)道:“磕磕碰碰,甘之如飴啊。”王弗破涕為笑。“椪(碰)柑(甘)”和“初戀果”均得名于此。
俘獲大眾“芳心”的不僅是唯美故事,更有俘獲“味蕾”的青神椪柑家族!
臺(tái)灣椪柑,在每年12月上中旬,青神滿上遍野都是它的身影。臺(tái)灣椪柑原產(chǎn)于臺(tái)灣,是系芽突變產(chǎn)生的最新椪柑良種。擁有強(qiáng)健“體魄”:樹勢(shì)強(qiáng)健,抗逆性強(qiáng);擁有勻稱的“體型”:外在美觀,平均單果重量有180克左右;還擁有可人“內(nèi)涵”:果肉細(xì)膩化渣,含糖量12%以上,保證會(huì)甜到心坎里!
11月初,伴著微微寒意,在白果鄉(xiāng)、高臺(tái)鎮(zhèn)、青竹街道、羅波鄉(xiāng)、西龍鎮(zhèn)、瑞峰鎮(zhèn),都可以看到明亮圓潤(rùn)的果凍橙愛(ài)媛38號(hào)。捧在手心可以感受到薄皮內(nèi)的果肉晃晃悠悠,就像裝滿了果凍的橙色氣球。皮薄肉厚,汁水豐盈,飽滿晶瑩的大塊果肉,一口下去,瞬間元?dú)鉂M滿。
馬克斗還有一個(gè)特別動(dòng)聽(tīng)的名字——“美人痣”,主要在漢陽(yáng)鎮(zhèn)安家。每年三四月,群芳?jí)褐Φ奶飯@場(chǎng)景足以讓你感受春日里的生機(jī)盎然,如珠落玉盤的山歌,更有樹上的春之灼灼。“痣”,是生態(tài)綠色的直觀體現(xiàn),因?yàn)闆](méi)有采用農(nóng)藥噴灑方式“祛斑”,脆甜爽口是有生態(tài)本底。
春見(jiàn)有一個(gè)大家耳熟能詳?shù)拿?——耙耙柑,白果鄉(xiāng)、高臺(tái)鎮(zhèn)、青竹街道、羅波鄉(xiāng)、西龍鎮(zhèn)、瑞峰鎮(zhèn)都是春見(jiàn)的成長(zhǎng)樂(lè)園。在青神這塊寶地,充分吸收著陽(yáng)光雨露和天然營(yíng)養(yǎng),茁壯成長(zhǎng)......輕輕剝開,果肉細(xì)膩誘人,積累的陽(yáng)光味道在唇齒間蔓延,舌頭也立刻被脆嫩清甜包裹,好像吃下了整個(gè)春天。
南瓜柑是一款非常小眾且異常稀有的品種,外皮有一道道清晰的像南瓜似的筋紋,果農(nóng)們又親切地稱呼為“黃金果”“發(fā)財(cái)果”,在白果鄉(xiāng)、西龍鎮(zhèn)兩地立足。如果說(shuō)普通椪柑是椪柑類的入門級(jí)果品,那南瓜柑就是椪柑類的進(jìn)階級(jí)果品了,更是大自然的恩賜。
檸檬柑又名叫媛小春,是柑桔樹高枝嫁接檸檬而來(lái),主要在白果鄉(xiāng)安家,所以具有檸檬特質(zhì),果皮呈檸檬色,具有檸檬香味兒。果肉淺黃色,質(zhì)地細(xì)軟,汁多飽滿,輕輕嘗一口,富含維生素C般的清甜口感溢滿口腔。
不知火雜柑也叫“丑橘”,它與春見(jiàn)(耙耙柑)非常相似,但在上市時(shí)間、硬度、口感等方面有很多不同。比如不知火頂部有明顯凸起部分,就像戴了一頂小帽子,而春見(jiàn)偶爾也會(huì)有小帽子,但頂部相對(duì)會(huì)平滑很多。
沃野千里,“柑”甜人心。一方水土養(yǎng)一方柑橘,青神果農(nóng)遵循大自然的規(guī)律,精心呵護(hù)沃柑成長(zhǎng),不催熟不打蠟,色澤濃郁飽滿,光滑緊實(shí)。輕嘗一口,就會(huì)爆汁兒,果粒瞬間在口腔分離,爆出甜絲絲的果汁兒,是不可拒絕的人間美味。
感恩豐富多樣的青神椪柑家族,讓群眾從秋、冬到春都有口福,每一口都是山間自然的氣息,快來(lái)竹里青神品嘗一口吧!(余文)