6月7日上午，青神縣白果鄉(xiāng)官?gòu)d壩村兩個(gè)婦女互助組在村委會(huì)舉辦了“慶端午糯米蛋制作”的培訓(xùn)活動(dòng)。這次活動(dòng)是縣鄉(xiāng)村婦兒促進(jìn)會(huì)牽頭實(shí)施的“貧困山區(qū)婦女互助組建設(shè)項(xiàng)目”的一項(xiàng)子活動(dòng)，該活動(dòng)結(jié)合即將到來(lái)的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日—端午節(jié)，通過(guò)培訓(xùn)讓互助組姐妹掌握一門(mén)實(shí)用技術(shù)，官?gòu)d壩村50多位互助組姐妹參加了本次活動(dòng)。

此次活動(dòng)在青神縣“美食達(dá)人”文青老師帶領(lǐng)下進(jìn)行。通過(guò)簡(jiǎn)單的講解和分工，參訓(xùn)姐妹明確了大概的流程和自己的任務(wù)。在經(jīng)過(guò)切肉、開(kāi)蛋、配料的調(diào)和以及錫箔紙的準(zhǔn)備等工作之后，就進(jìn)入糯米蛋的包填和上灶蒸煮環(huán)節(jié)。每一個(gè)環(huán)節(jié)，文青老師都耐心地為大家做示范，姐妹們也很快掌握了糯米蛋制作步驟，200個(gè)飽滿(mǎn)的糯米蛋在大家的歡聲笑語(yǔ)中制作完成。剩余的配料也沒(méi)有浪費(fèi)，幾位互助組姐妹就地取材，采集粽葉制作了臘肉糯米粽子，為本次活動(dòng)增添了別樣的風(fēng)味。

“我以前在餐館吃過(guò)糯米蛋，感覺(jué)很好吃，但不知道怎么做，今天親手操作一次，學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，很開(kāi)心，以后可以自己動(dòng)手做給家人吃了。”官?gòu)d壩互助組成員王秀容說(shuō)。“把我們互助組的姐妹們邀約在一起參加活動(dòng)，大家在學(xué)會(huì)一項(xiàng)技能的同時(shí)，一起聊天話(huà)家常，分享生活的樂(lè)趣，也增進(jìn)了感情，促進(jìn)了鄰里和諧。”官?gòu)d壩村婦聯(lián)主席楊敏說(shuō)。

本次端午慶祝活動(dòng)得到了活動(dòng)地點(diǎn)附近的婦女姐妹的無(wú)償協(xié)助，組員李學(xué)華提供了圓桌和凳子，魯計(jì)華提供了蒸煮糯米蛋的廚具和場(chǎng)地，體現(xiàn)了互助、友好的互助組精神。通過(guò)此次活動(dòng)，豐富了鄉(xiāng)村婦女群眾的精神文化生活，營(yíng)造了濃厚的社區(qū)互助、和諧氛圍。(青神縣委宣傳部 供稿）