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眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局推出“周三查餐廳 周四查市場”行動(dòng)

來源:中國網(wǎng) 時(shí)間:2021-07-20 11:56:18 編輯:卜海英 點(diǎn)擊:
為推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”走深走實(shí),強(qiáng)化一線監(jiān)管,按照四川省、眉山市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署,以問題導(dǎo)向、點(diǎn)面結(jié)合、打防并舉為工作思路,東坡區(qū)市場監(jiān)管局推出長期、定期開展“周三查餐廳 周四查市場”監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng),著力解決當(dāng)前食品經(jīng)營面臨的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患,營造食品安全社會(huì)共治良好氛圍,全面提高全區(qū)餐飲行業(yè)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全水平,提升人民群眾食品安全滿意度。
本次行動(dòng)檢查對象選擇了大型商超,采取不發(fā)通知、不打招呼、直入現(xiàn)場的方式,對宏遠(yuǎn)上鋮超市蓋麗店進(jìn)行了全面檢查。

監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查了該店的經(jīng)營主體資質(zhì)、制度建設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、新冠肺炎疫情防控、非洲豬瘟防控、食品快檢、食品安全培訓(xùn)等要求的落實(shí)情況,重點(diǎn)查看了入駐商家散裝食品、糕點(diǎn)、肉類、冷鏈?zhǔn)称贰⑻厥馐称返蠕N售情況。

在檢查過程中發(fā)現(xiàn)以下問題:食品安全制度上墻不夠醒目和規(guī)范;散裝食品銷售管理較為薄弱,直接接觸食品的從業(yè)人員未認(rèn)真履行“三戴”(戴口罩、戴發(fā)帽、著工作服),“三防”設(shè)施建設(shè)不到位,相應(yīng)食品標(biāo)簽不全,未查看到制作日期、銷毀記錄等;肉類進(jìn)貨查驗(yàn)制度履行不到位,兩證一報(bào)告不全;特殊食品銷售專區(qū)區(qū)分不夠明顯,嬰幼兒配方奶粉與保健食品混放;建議將農(nóng)殘快檢結(jié)果公示到農(nóng)產(chǎn)品及水果銷售區(qū)域。

檢查后,區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員逐一梳理了各項(xiàng)問題,明確整改內(nèi)容和方式,并向該店食品管理人員發(fā)放了《食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗(yàn)主體責(zé)任和相關(guān)法律、法規(guī)》、“購買保健食品預(yù)防上當(dāng)受騙5注意5警惕”宣傳畫等宣傳資料,進(jìn)一步提高食品經(jīng)營者食品安全管理水平。
區(qū)市場監(jiān)管局對檢查出的問題建立了清單,對照問題清單逐一進(jìn)行核查和“回頭看”,嚴(yán)格落實(shí)“清單制+責(zé)任制”,確保問題排查整改全覆蓋、真徹底、不反彈。
東坡區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)推出“周三查餐廳 周四查市場”系列行動(dòng),檢查側(cè)重于市民關(guān)心關(guān)注的食品經(jīng)營行業(yè),突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種,隨機(jī)選取檢查對象,并就檢查結(jié)果進(jìn)行曝光,以此展示食品安全監(jiān)管成效,震懾食品安全違法行為,推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。(彭瑩 夏冉秋)        
                    

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