由通江巴山麻王花椒有限公司主辦，四川巴山渝味食品有限公司承辦的通江縣首屆火鍋文化節(jié)，為消費者送上溫暖的冬日煙火氣。誘人的鍋底或清湯或麻辣，“萬物皆可涮”的八方食材南北通吃，一頓熱氣騰騰的火鍋，相信是很多人在冬季的心頭愛。火鍋節(jié)期間，通江巴山麻王花椒有限公司對保鮮花椒、花椒油、花椒芳香油、干花椒、花椒粉、火鍋調(diào)味料等產(chǎn)品進行了熱門推介，將更有特色、更具誘惑力的產(chǎn)品和獨具魅力的火鍋文化呈現(xiàn)給食客。

當前，通江縣正全力創(chuàng)建天府旅游名縣，通江紅色旅游和生態(tài)康養(yǎng)游持續(xù)升溫，帶動了餐飲業(yè)服務(wù)的快速發(fā)展。火鍋作為川菜之一，更深受冬季消費者喜歡。

“通過火鍋盛宴、歌舞表演，將火鍋美食與大巴山文化有機結(jié)合起來，邀業(yè)界精英和社會大眾匯聚一堂，圍爐共享火鍋美食與文化生活的多彩魅力，交流美食烹調(diào)的技藝技巧，分享企業(yè)的成功經(jīng)驗。”談起舉辦火鍋文化節(jié)的初衷，通江巴山麻王花椒有限公司董事長李偉表示，該公司作為通江縣招商引資企業(yè)，更應(yīng)該全力為通江創(chuàng)建天府旅游名縣助力。

通江縣文廣旅局相關(guān)負責人介紹，舉辦火鍋節(jié)，目的就是挖掘美食文化內(nèi)涵，展示豐富而又獨特的飲食文化資源，提升通江縣旅游品牌，豐富生態(tài)旅游產(chǎn)品，帶動餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，促進群眾增收，展示旅游形象，吸引更多的人了解通江，推動“度假勝地紅色通江”的高質(zhì)量發(fā)展。（程聰 王昱霖）