3月的德昌，中午的溫度已可達(dá)30度，較大的晝夜溫差為桑椹糖分集聚提供了重要條件。下午5點(diǎn)，劉丹福正在自家的桑椹園內(nèi)查看桑椹的成熟程度，“口感還有點(diǎn)酸，預(yù)計(jì)再過(guò)幾天便能賣(mài)了。”劉丹福是德昌縣永郎鎮(zhèn)可郎村的果桑種植大戶，已有多年種桑經(jīng)驗(yàn)的他，是打理桑樹(shù)的一把好手。

“銷售渠道、冷鏈運(yùn)輸、凍庫(kù)存儲(chǔ)都有了，政府也在幫著我們找銷路，今年肯定是個(gè)豐收年。”劉丹福對(duì)桑椹的銷售信心滿滿。

今年桑椹的市場(chǎng)價(jià)在5至15元不等，當(dāng)前桑椹正大量上市，市場(chǎng)前景一片良好，給了當(dāng)?shù)厣＾r(nóng)強(qiáng)烈信心。

“桑椹在德昌有著悠久的種植歷史，對(duì)比精耕細(xì)作的水稻來(lái)說(shuō)，就是個(gè)‘懶莊稼’，但也是個(gè)富產(chǎn)業(yè)。平時(shí)不需要多么精細(xì)的照看，就除草、施肥，所以很多農(nóng)戶都愿意種。”德昌縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任肖純平介紹道。

德昌縣地處安寧河谷腹地，年均氣溫較高，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，自然條件優(yōu)越，對(duì)果桑傳染性極強(qiáng)的菌核病等病蟲(chóng)害在這里難見(jiàn)蹤跡。除此之外，桑椹園內(nèi)不施用農(nóng)藥、不施用生長(zhǎng)劑，桑椹完全綠色無(wú)公害，其花青素、可溶性糖含量較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。這些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)賦予了德昌桑椹品質(zhì)高的特點(diǎn)，使其受到了消費(fèi)者的青睞。

銷量好，價(jià)格好，農(nóng)戶的收入也就多了。據(jù)了解，每畝地約可產(chǎn)6000到8000斤桑椹，每斤桑椹售價(jià)在1至3元，每畝地農(nóng)戶便可收入1到3萬(wàn)元。

德昌的桑樹(shù)屬于果葉兼用桑，農(nóng)戶不僅能出售高品質(zhì)的桑椹，還能利用桑葉進(jìn)行養(yǎng)蠶，實(shí)現(xiàn)“一種經(jīng)濟(jì)作物，兩種增收方式”。2020年，德昌縣桑椹產(chǎn)量達(dá)10.8萬(wàn)噸、產(chǎn)繭2.5萬(wàn)擔(dān)，綜合產(chǎn)值達(dá)5億元，僅永郎鎮(zhèn)可郎村蠶農(nóng)銷售收入便高達(dá)1.3億元。與此同時(shí)，桑椹產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶1756戶、5399人增收，其中建檔立卡戶83戶、297人脫貧。

小小桑果，變成了當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏姆▽殻渤蔀榈虏h脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)力量。

近年來(lái)，德昌縣立足于當(dāng)?shù)貙?shí)際，因地制宜，不斷提升桑椹產(chǎn)業(yè)價(jià)值與品牌度。2009年，德昌桑椹汁通過(guò)HACCP食品安全管理體系和潔食（猶太）認(rèn)證；2014年德昌桑椹汁通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證；2015年德昌桑椹獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)……德昌桑椹逐漸走出了自己的發(fā)展路，打響了高品質(zhì)招牌。

3月30日凌晨4點(diǎn)，周?chē)?guó)洪看著最后一輛掛車(chē)駛出倉(cāng)房，心里松了一口氣，終于忙完了。隨著桑椹大量上市，周?chē)?guó)洪每天中午就開(kāi)始忙碌桑椹的收貨、清點(diǎn)和裝車(chē)上，但這還只是開(kāi)始，這樣的忙碌將持續(xù)到5月中旬——桑椹采摘完成。

在永紅村的凍庫(kù)點(diǎn)，周?chē)?guó)洪拉開(kāi)自家凍庫(kù)的大門(mén)展示，“這是運(yùn)輸所需要的瓶裝冰塊，早做準(zhǔn)備，運(yùn)輸時(shí)馬上可以派上用場(chǎng)，這樣的冰塊能最大程度保持桑椹的新鮮度。”占地十幾畝的3個(gè)凍庫(kù)，為周?chē)?guó)洪存儲(chǔ)、輸送桑椹提供了強(qiáng)大保障。

“3月30號(hào)這天發(fā)了近40噸的桑椹，主要發(fā)往唐山、石家莊和北京這幾個(gè)地方。”周?chē)?guó)洪介紹道。“當(dāng)天收、當(dāng)天發(fā)貨，每天的價(jià)格都有所浮動(dòng)，主要還是看各地市場(chǎng)的飽和度。”2020年，周?chē)?guó)洪共銷售了2000多噸桑椹，是當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的桑椹銷售大戶。這些年，他將德昌桑椹帶到了北京、沈陽(yáng)、石家莊等城市的市場(chǎng)。

周?chē)?guó)洪越做越大的生意背后，是德昌桑椹不斷擴(kuò)大的種植面積和高品質(zhì)桑果的支持。截至目前，全縣桑椹種植面積約10萬(wàn)畝，種植桑椹的農(nóng)戶達(dá)21376戶。在做大做強(qiáng)桑椹產(chǎn)業(yè)的路上，德昌縣桑椹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)正緊鑼密鼓地進(jìn)行著。據(jù)了解，該園區(qū)將以“桑椹”和“蠶”作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，面積11000畝，分為兩期進(jìn)行，建成后將輻射帶動(dòng)全縣產(chǎn)業(yè)面積10萬(wàn)畝。

2021年，德昌縣以落實(shí)惠農(nóng)政策為抓手，籌措4659萬(wàn)元投入園區(qū)建設(shè)，圍繞園區(qū)核心，完善桑椹園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施配置，新建宜機(jī)化道路、溝渠、裝配式蓄水池等，發(fā)展高效智慧節(jié)水灌溉示范區(qū)1145畝。此外，還建成集氣候監(jiān)測(cè)、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)、智慧農(nóng)業(yè)等功能為一體的農(nóng)業(yè)信息化綜合服務(wù)平臺(tái)，游客接待中心、展示大廳、示范性標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶房和國(guó)家桑樹(shù)資源保護(hù)基地等，改造民居民宿，以促進(jìn)桑椹產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

“以打造德昌‘中國(guó)桑椹之都’和康養(yǎng)旅游品牌為依托，把桑椹園區(qū)打造成集‘桑椹采摘、蠶桑農(nóng)事體驗(yàn)、民居民宿、休閑觀光、科技示范’為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，是當(dāng)前德昌正在努力做的。”肖純平指著桑椹園內(nèi)的自動(dòng)化灌溉設(shè)備、太陽(yáng)能電池板路燈介紹道。（白明云 張文俊 劉昌寧 張霞）