近年來(lái)，犍為縣龍孔鎮(zhèn)依靠特有氣候和特有土壤，以傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品為支柱，因地制宜發(fā)展龍孔花生、龍孔大頭菜等特色產(chǎn)業(yè)，讓鄉(xiāng)村振興駛上了“快車(chē)道”。 

眼下正是龍孔花生收獲的季節(jié)，在犍為縣龍孔鎮(zhèn)，人們?cè)诰G色環(huán)繞的花生地里，抓緊時(shí)機(jī)搶收花生。

7月16日，在龍孔鎮(zhèn)建新村十組張仁家的花生地里，張仁和親朋好友正在忙著扯花生，分享豐收的喜悅。

“我們家祖祖輩輩都種花生。今年我種了大概四畝地，估計(jì)能收新鮮花生兩千斤以上，按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格鮮花生五塊錢(qián)一斤來(lái)計(jì)算，經(jīng)濟(jì)價(jià)值達(dá)一萬(wàn)塊錢(qián)。”滿(mǎn)臉是汗、手上沾滿(mǎn)了黃泥巴的張仁高興地說(shuō)道。

“不是吹的，我們龍孔花生主要的特點(diǎn)就是口感好，化渣，回甜。還有我們這個(gè)獨(dú)特的土質(zhì)，其他任何地方的土質(zhì)都趕不上。”正在給張仁幫忙的建新村黨支部副書(shū)記曾榮江說(shuō)：“龍孔花生早在清代就成為宮廷之貢品，素有‘貢果’之稱(chēng)，上個(gè)世紀(jì)五六十年代出口國(guó)外，是接待賓客、饋贈(zèng)親友的佳品?，F(xiàn)在龍孔鎮(zhèn)家家戶(hù)戶(hù)都種有花生，僅建新村就達(dá)上千畝。”

據(jù)龍孔鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)，今年全鎮(zhèn)種植花生面積約5000畝，畝產(chǎn)花生160公斤，市場(chǎng)價(jià)14元一公斤，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1120萬(wàn)元。

在龍孔鎮(zhèn)，除了龍孔花生這個(gè)老字號(hào)特色農(nóng)產(chǎn)品以外，龍孔大頭菜也非常有名。

在位于龍孔鎮(zhèn)政府旁的犍為金壇子食品廠(chǎng)內(nèi)，企業(yè)負(fù)責(zé)人楊小林和工人們?cè)谏a(chǎn)車(chē)間忙個(gè)不停。

楊小林的“犍龍軒”龍孔大頭菜因其皮薄肉厚、香脆可口、減脂降壓、美容瘦身、增進(jìn)食欲的優(yōu)勢(shì)暢銷(xiāo)全國(guó)各地，成為人們喜愛(ài)的特色農(nóng)產(chǎn)品。

楊小林說(shuō)：“龍孔大頭菜有兩個(gè)特點(diǎn)，第一是土壤，龍孔有獨(dú)特的泥土和沙土相結(jié)合的流沙土，土地砂粒含量達(dá)90%，呈弱酸性，鹽基飽和度低，礦物養(yǎng)分含量高，是種植花生、大頭菜的良好土壤，加上這里特有的小盆地濕潤(rùn)亞熱帶氣候，非常適宜大頭菜的生長(zhǎng)。第二是大頭菜的品種，龍孔大頭菜的品種是祖上傳承下來(lái)的本地的老品種，個(gè)頭小，每個(gè)大頭菜只有半斤到一斤之間，肉質(zhì)很嫩很脆，吃起來(lái)口感比較好。”

楊小林已經(jīng)從事以龍孔大頭菜為主的食品加工近20年，作為一名80后，在傳統(tǒng)工藝和銷(xiāo)售方式上都與時(shí)俱進(jìn)。據(jù)楊小林介紹，目前，他的龍孔大頭菜銷(xiāo)售方式是線(xiàn)上和線(xiàn)下相結(jié)合。線(xiàn)下銷(xiāo)售就是在旅游景區(qū)、超市銷(xiāo)售。線(xiàn)上銷(xiāo)售就是在淘寶、天貓、拼多多銷(xiāo)售。

楊小林表示，下一步，金壇子食品廠(chǎng)將做大做強(qiáng)做響龍孔大頭菜，進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模和生產(chǎn)能力，做好低溫發(fā)酵技術(shù)，提升龍孔大頭菜的品質(zhì)、口感和保質(zhì)期。作為80后，楊小林希望通過(guò)努力，把龍孔大頭菜的傳統(tǒng)工藝更好地傳承下去，讓龍孔大頭菜的路走得更好，為鄉(xiāng)村振興作出更大的貢獻(xiàn)。

今年，龍孔鎮(zhèn)共發(fā)展大頭菜2000余畝左右，畝產(chǎn)1500公斤，市場(chǎng)價(jià)大約1.4元一公斤，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值420萬(wàn)元。未來(lái)，龍孔鎮(zhèn)將立足犍為“十四五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重點(diǎn)打造現(xiàn)代糧油、種養(yǎng)循環(huán)、文旅融合三大核心區(qū)，繼續(xù)做大做強(qiáng)龍孔花生、龍孔大頭菜等犍為特色農(nóng)產(chǎn)品，讓產(chǎn)業(yè)旺起來(lái)、鄉(xiāng)村美起來(lái)、農(nóng)民富起來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

龍孔鎮(zhèn)黨委書(shū)記楊林翔表示，“十四五”期間，龍孔鎮(zhèn)將堅(jiān)持綠色發(fā)展，建好種養(yǎng)循環(huán)培育區(qū)，大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)綠色經(jīng)濟(jì)，種植特色蔬菜水果，整合龍孔大頭菜、龍孔花生的行業(yè)資源，改良工藝、提高產(chǎn)能、開(kāi)拓市場(chǎng)，擦亮龍孔特色農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，讓鄉(xiāng)村振興駛上“快車(chē)道”。

改革中傳承，傳承中創(chuàng)新。龍孔鎮(zhèn)在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，既傳承龍孔花生、龍孔大頭菜等犍為特色農(nóng)產(chǎn)品，又與時(shí)俱進(jìn)，積極發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，拓寬村民增收渠道，使鄉(xiāng)村振興“跑得快”，讓新時(shí)代的農(nóng)民真正富起來(lái)，過(guò)上幸福的好生活。

7月16日，天空下著小雨，在曙光村的一片蓮花地里，協(xié)力村黨支部副書(shū)記尹大彬正和10多個(gè)村民冒雨采摘蓮子。

兩年前，尹大彬在協(xié)力村、曙光村流轉(zhuǎn)二百余畝土地種子蓮，建起蓮子種植基地。隨后，尹大彬成功引進(jìn)技術(shù)設(shè)備，建起蓮子加工廠(chǎng)，推動(dòng)蓮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在尹大彬的蓮子加工廠(chǎng)里，工人們操作輕松。自動(dòng)脫蓬機(jī)將蓮蓬初步剝離，然后通過(guò)去皮去殼一體機(jī)，變成一個(gè)個(gè)白白的蓮子；工人在自動(dòng)通心機(jī)上將蓮心全部剔除，處理完成的蓮子成品色白清香，粒大飽滿(mǎn)。去年，尹大彬收獲了新鮮蓮子3萬(wàn)斤，僅蓮子一項(xiàng)收益就達(dá)到了30萬(wàn)余元。今年，尹大彬又開(kāi)展了用蓮子釀酒的新業(yè)務(wù)。

在尹大彬家中，尹大彬的父親尹正發(fā)正在忙著接剛生產(chǎn)出來(lái)的蓮子酒。尹正發(fā)用酒杯接了半杯白酒品嘗：“這是用加工剩下的蓮子煮的酒。這個(gè)酒與其他酒的區(qū)別就是醇香和口感好，喝了不上頭，喝了不口渴。”尹正發(fā)說(shuō)，他家的蓮子酒現(xiàn)在在龍孔一帶十分暢銷(xiāo)。

龍孔鎮(zhèn)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的鎮(zhèn)。近年來(lái)，該鎮(zhèn)立足地域優(yōu)勢(shì)，采取“黨支部+公司+村集體”方式，大力發(fā)展新型種養(yǎng)業(yè)。

今年70多歲的村民楊俊明是龍孔鎮(zhèn)絲茅坪村的村民。這天，楊俊明正在海椒地里忙著摘新鮮的海椒。

“我把土地流轉(zhuǎn)給他們一年收入6000元，一個(gè)月我還能掙2000塊錢(qián)。”楊俊明說(shuō)的“他們”，是指絲茅坪村的辰光果蔬專(zhuān)業(yè)合作社，這是龍孔鎮(zhèn)較大規(guī)模的果蔬專(zhuān)業(yè)合作社。

2017年，絲茅坪村青年嚴(yán)幫洪回鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地350余畝，成立了辰光蔬果專(zhuān)業(yè)合作社，大力發(fā)展水果蔬菜，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值120余萬(wàn)元，利潤(rùn)30萬(wàn)元。如今，已是村黨支部書(shū)記的嚴(yán)幫洪和鄉(xiāng)親們一起，依托合作社大力發(fā)展水果蔬菜產(chǎn)業(yè)。

在公司獼猴桃種植基地，嚴(yán)幫洪一邊摘獼猴桃，一邊展望著未來(lái)。“下一步，依托我們龍孔鎮(zhèn)的糧油綜合園區(qū)和種養(yǎng)循環(huán)園區(qū)，擴(kuò)大規(guī)模，再發(fā)展5000畝果蔬種植。希望通過(guò)我們的努力，真正使鄉(xiāng)村更加美麗，老百姓增收致富，最終實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。”

據(jù)了解，目前，龍孔鎮(zhèn)有種植專(zhuān)業(yè)合作社11個(gè)，養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社6個(gè)，這些合作社已經(jīng)成為村民致富的橋梁紐帶，鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

新時(shí)代，龍孔鎮(zhèn)立足犍為“十四五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，緊密結(jié)合“一心一地一城”總體定位，結(jié)合龍孔實(shí)際，提出“一鎮(zhèn)三區(qū)”的發(fā)展目標(biāo)，即以打造“農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”為總目標(biāo)，重點(diǎn)打造現(xiàn)代糧油、種養(yǎng)循環(huán)、文旅融合三大核心區(qū)。

龍孔鎮(zhèn)黨委書(shū)記楊林翔表示，龍孔鎮(zhèn)在“十四五”期間，積極爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)現(xiàn)代糧油園區(qū)，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一是突出科技支撐，建好現(xiàn)代糧油示范區(qū)。以曙光村、黎明村、石燕村為核心，按照山上油茶果，山下稻魚(yú)蝦的模式，發(fā)展稻魚(yú)稻蝦油茶等產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)現(xiàn)代糧油園區(qū)。發(fā)揮科技在新產(chǎn)業(yè)的重要支撐作用，積極開(kāi)展校地合作，引進(jìn)行業(yè)領(lǐng)軍專(zhuān)家，打造科技智慧園區(qū)，力爭(zhēng)園區(qū)畝均收益年收益突破5000元，集體經(jīng)濟(jì)收入核心重點(diǎn)村超過(guò)50萬(wàn)元，群眾務(wù)工收入超過(guò)200萬(wàn)元。

二是堅(jiān)持綠色發(fā)展，建好種養(yǎng)循環(huán)培育區(qū)。以絲茅坪村、龍華村為核心，發(fā)揮辰光果蔬專(zhuān)業(yè)合作社的龍頭作用，大力發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)綠色經(jīng)濟(jì)，種植特色蔬菜水果，逐步形成年生豬產(chǎn)能20萬(wàn)頭、果蔬種養(yǎng)上萬(wàn)畝的種養(yǎng)循環(huán)園區(qū)。

三是堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)為先，建好鄉(xiāng)村文旅融合區(qū)。以打造魚(yú)米之鄉(xiāng)為目標(biāo)，緊扣鄉(xiāng)村振興，實(shí)施農(nóng)村人居環(huán)境整治，美化綠化亮化等工程，引進(jìn)發(fā)展五彩稻米觀(guān)光、特色民宿餐廳、四季果園采摘等文旅項(xiàng)目，舉辦稻魚(yú)捕撈烹飪、小龍蝦垂釣等比賽活動(dòng)，鄉(xiāng)村文旅提檔升級(jí)，鄉(xiāng)村振興落地生效，讓龍孔真正成為生態(tài)美、民風(fēng)淳、產(chǎn)業(yè)興的發(fā)展熱土。（傅維軍 岑東 焦露）