廣大農(nóng)村有副傳統(tǒng)的春聯(lián)：“五谷豐登，六畜興旺”道出了人民群眾對美好生活的期盼。一直以來，畜牧業(yè)都是農(nóng)民家庭主要的經(jīng)濟(jì)來源之一，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾統(tǒng)計(jì)：中國“土豬”一共有90個(gè)地方品種，其中25個(gè)面臨瀕危。在當(dāng)前生豬養(yǎng)豬行業(yè)處于喂養(yǎng)成本提高，利潤空間下降的背景下，提高養(yǎng)豬效益對沖市場風(fēng)險(xiǎn)的唯一途徑就是提高種豬的生產(chǎn)成果，增強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

四川省江油市以培育生豬種業(yè)“芯片”為目標(biāo)，依托新希望瘦肉型白豬國家核心育種場和鐵騎力士川藏黑豬核心育種場，建設(shè)“黑白齊飛、黑為特色”的四川（江油）生豬種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，打造西部種業(yè)高地，實(shí)現(xiàn)江油生豬產(chǎn)業(yè)10萬頭能繁母豬、200萬頭商品仔豬、100萬頭優(yōu)質(zhì)生豬的發(fā)展目標(biāo)。

推動重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)布局 加大政策扶持力度

按照四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建要求，江油市著力建設(shè)體系健全、功能分區(qū)、互動融合的生豬種業(yè)園區(qū)，統(tǒng)籌布局上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)的生產(chǎn)、加工、流通等功能板塊，推動相關(guān)中小企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。重點(diǎn)布局以“杜長大”為主的高品質(zhì)瘦肉豬和“川藏黑豬”等優(yōu)勢地方特色生豬產(chǎn)業(yè)，推動江油市地方特色生豬與高品質(zhì)瘦肉豬雙引擎高質(zhì)量發(fā)展，著力打造川豬優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。

為推動川藏黑豬特色生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，江油市成立了由市委副書記何華君為主召集人的“50萬頭川藏黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展項(xiàng)目”工作專班，并成立三個(gè)項(xiàng)目工作小組，建立政府與各項(xiàng)目的直接聯(lián)系，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實(shí)際問題。

目前，江油市已建有完整的生豬種業(yè)育、繁、推體系，正完善“產(chǎn)、加、銷”市場體系，推行種養(yǎng)循環(huán)模式，加快推進(jìn)生豬種業(yè)園區(qū)、生豬產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，力爭江油生豬成為種養(yǎng)結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)的紐帶產(chǎn)業(yè)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈的區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

推動各生豬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，完成配套加工、倉儲中心、冷鏈物流等核心項(xiàng)目的建設(shè)，形成集繁育、飼料、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售于一體，配套沼氣發(fā)電、有機(jī)肥料生產(chǎn)的生豬綠色養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)了解，到2025年，江油市預(yù)計(jì)出欄生豬100萬頭，其中川藏黑豬達(dá)到30萬頭，杜長大、PIC等高瘦肉率品種生豬出欄比重達(dá)70%以上，肉類總產(chǎn)量11.17萬噸，年均遞增12%。

主推龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級 全產(chǎn)業(yè)鏈加快發(fā)展

近年來，江油市緊扣“3+6”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)龍頭企業(yè)帶領(lǐng)、合作社帶動，增強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，努力實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

鐵騎力士集團(tuán)是四川綿陽的一家從事現(xiàn)代農(nóng)牧食品的大型企業(yè)，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2017年，江油市通過政策引進(jìn)，與鐵騎力士集團(tuán)合資成立了四川古川藏優(yōu)食谷食品科技有限公司（以下簡稱“優(yōu)食谷”），合作推動川藏黑豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地發(fā)展，打造特色的江油市黑豬產(chǎn)業(yè)，形成“黑味美”自主品牌。

據(jù)鐵騎力士相關(guān)負(fù)責(zé)人劉偉介紹，優(yōu)食谷以鐵騎力士技術(shù)中心——馮光德實(shí)驗(yàn)室為產(chǎn)業(yè)研發(fā)核心，依托700余名技術(shù)研發(fā)人員的研發(fā)能力，完善黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)，推動江油市黑豬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。

目前，依托政府政策支持和黑豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展，優(yōu)食谷公司已在江油形成了以“一園多點(diǎn)三區(qū)”的總體規(guī)劃思路布局全產(chǎn)業(yè)鏈，完善了育種、擴(kuò)繁、育肥、加工、銷售體系。

一是完善黑豬擴(kuò)繁體系，提高擴(kuò)繁產(chǎn)能。現(xiàn)已在厚壩鎮(zhèn)建立四川（江油）生豬種業(yè)園區(qū)種養(yǎng)循環(huán)園，投資2.1億元打造黑豬擴(kuò)繁基地，預(yù)計(jì)引進(jìn)規(guī)模達(dá)10000頭，年擴(kuò)繁約25-30萬頭，年產(chǎn)值約1.5億元。

二是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。與合作社合作辦豬廠代養(yǎng)黑豬，培育養(yǎng)殖大戶，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖，著力提升畜舍、生產(chǎn)設(shè)施配備、衛(wèi)生防疫、糞污處理等建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)打造生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)形式，養(yǎng)成后再回購黑豬進(jìn)行加工，為村民提供就業(yè)機(jī)會。

三是完善加工、銷售體系，提高產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。依托“生態(tài)優(yōu)食谷”發(fā)展模式，打造集產(chǎn)業(yè)研發(fā)、加工、展示、交易等功能為一體的優(yōu)食谷（江油）食品產(chǎn)業(yè)園，提高產(chǎn)品加工和銷售能力。同時(shí)，公司于2018年開始完善銷售渠道，目前，為永輝超市，沃爾瑪?shù)瘸刑峁┴浽矗瑫r(shí)也在農(nóng)貿(mào)、商超、社區(qū)等地開有100余家門店，帶動上下游產(chǎn)業(yè)規(guī)模增長。

下一步，江油市將持續(xù)推動四川（江油）生豬種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的投資建設(shè)，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)勢地方特色生豬，完善特色生豬產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)建設(shè)，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)市、鎮(zhèn)、村三級防疫員隊(duì)伍建設(shè)，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，助力鄉(xiāng)村振興。（余淑萍 梁鑫泰）