1月11日,四川省農業(yè)農村廳發(fā)布了四川省第二批農村生產生活遺產名錄,溫江酥糖制作技藝、大邑葷豆花、自流井冷吃兔等145個項目入選。
第二批農村生產生活遺產名錄包括6個類別,其中傳統(tǒng)美食技藝類73項、傳統(tǒng)調味品技藝類16項、傳統(tǒng)服飾技藝類(刺繡、紡織)6項、手工制茶類10項、傳統(tǒng)釀酒類12項、民間手工藝類28項。
作為農業(yè)和文化大省,四川有著豐富的農村生產生活遺產,主要是以手工勞動為主的傳統(tǒng)制作技藝和相關產品,這些遺產涵蓋衣食住行,遍布各族各地,歷史悠久,地域民族特色鮮明,工藝精湛美觀,有著工業(yè)化生產難以替代的價值。
如何保護傳承好這些生產生活遺產?
早在2020年,四川省就開始挖掘并建立《四川省農村生產生活遺產名錄》,首批名錄包括郫縣豆瓣等165個項目,四川省還重點支持20個縣(區(qū))開展農村生產生活遺產保護和傳承工作,對列入名錄的項目,予以重點支持。(史曉露)