春早人勤。在先市鎮(zhèn)下壩村，千畝青菜迎來(lái)豐收，村民們正搶抓晴好天氣忙收割，地頭院壩，一桿桿一線線掛滿青綠，不久后，這一抹青綠就將變成金黃，成為人們餐桌上可口美味的酸菜芽菜，而那一抹金黃，更是犒勞勤勞村民幸福的“黃金”。

先市鎮(zhèn)下壩村4社村民李明宣：“越大的話收入就會(huì)越高，像七八斤的青菜，最少就能產(chǎn)出兩斤的熟芽菜，兩斤按現(xiàn)在的價(jià)格就能值十元左右一棵。”

今年60歲的李明宣打記事兒起家里就種植青菜，從年少時(shí)跟在父親身旁學(xué)手藝到接過(guò)重?fù)?dān)成為村里有名的種植大戶。近20畝的青菜面積每年能為他帶來(lái)不錯(cuò)的收益。

“新鮮青菜有十幾萬(wàn)斤，做成成品的話，就有三、四萬(wàn)斤，價(jià)格在兩至五元不等，由于我們這兒有很多（菜）販子在家里邊兒來(lái)拉，就很好銷，收入有十萬(wàn)元左右。”先市鎮(zhèn)下壩村4社村民李明宣說(shuō)到。

從年前10月種下菜苗，到次年正月收割青菜，再到晾曬腌制3個(gè)月后，出售成品酸菜。與青菜打了半輩子交道的李明宣掌握了其中訣竅。相比腌制酸菜，芽菜則更費(fèi)工夫，收割好后還需要?jiǎng)澖z、就地搭架晾曬，每逢收割村民們便全家出動(dòng)，共同勞作收獲新年后的第一桶金。

李明宣說(shuō)：“我打算一輩子都干這個(gè)干到我干不動(dòng)為止，講收入的話還是可以講流程的話全部流程，我也是都知道的。”

近年來(lái)，在黨委政府的技術(shù)指導(dǎo)、資金扶持、政策支持下，先市鎮(zhèn)酸菜芽菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，全鎮(zhèn)在下壩、安寧、洋石橋三個(gè)村建成優(yōu)質(zhì)酸菜芽菜萬(wàn)畝基地，集中連片種植面積達(dá)1.4萬(wàn)畝，而作為遠(yuǎn)近聞名的酸菜芽菜傳統(tǒng)種植村，下壩村種植面積就達(dá)1400畝，產(chǎn)值約600萬(wàn)元。

先市鎮(zhèn)下壩村黨總支書記費(fèi)小春介紹到：“我們的目標(biāo)是在我們酸菜芽菜收割完過(guò)后，通過(guò)玉米加大豆的模式（輪種），增加老百姓的收入。第二是我們大力向上級(jí)爭(zhēng)取資金改善基礎(chǔ)設(shè)施，讓老百姓的酸菜芽菜更好的運(yùn)出去賺更多的錢。”（甘露 趙運(yùn)懿）