近日，瀘州市納溪區(qū)公安局報告一起因誤食醇基燃料致死的事件，資中縣市場監(jiān)督管理局（資中縣食品安全辦公室）聞訊后，高度重視，當即安排部署，嚴格排查白酒加工環(huán)節(jié)，尤其是白酒小作坊，嚴防類似事件再次發(fā)生。

3月25日，資中縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)加工單位逐一摸排，重點檢查其是否使用醇基燃料，是否嚴格落實醇基燃料的采購和使用管理，醇基燃料是否與食品分隔存放、標簽標識是否清晰明顯等，是否存在使用醇基燃料、食用酒精非法勾調(diào)白酒以及其他違法違規(guī)行為。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)個別小作坊存在的原糧購進把關不嚴、生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件差、生產(chǎn)記錄不完善、生產(chǎn)區(qū)域與生活區(qū)域未分隔等問題，資中縣市場監(jiān)督管理局將對其跟蹤指導，督促其逐項整改，全面落實食品安全及安全生產(chǎn)主體責任，形成監(jiān)管閉環(huán)。

同時，通過線上微信、線下走訪的方式，向餐飲經(jīng)營戶、“壩壩宴”鄉(xiāng)廚負責人傳達瀘州食物中毒事件以及食用醇基燃料等工業(yè)酒精的危害，警示廣大經(jīng)營主體深刻汲取教訓，強化食品安全意識，提升食品安全管理水平。（資中縣市場監(jiān)督管理局 供稿）