6月16日上午，2023第二屆中國（綿陽）米粉節(jié)在四川綿陽科發(fā)鉑驪酒店正式開幕。

本屆米粉節(jié)以“健康米粉 科技賦能”為主題，由綿陽市人民政府和中國烹飪協(xié)會共同主辦，旨在推動數(shù)字科技賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、以食安戰(zhàn)略保護(hù)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈幫助產(chǎn)業(yè)降本增效，促進(jìn)綿陽米粉加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)提升“綿陽米粉”品牌影響力和美譽(yù)度，進(jìn)一步彰顯綿陽米粉文化特色，助推米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群中，綿陽按照“五年五步”計(jì)劃，實(shí)施“百城萬店”工程，構(gòu)建綿陽米粉標(biāo)準(zhǔn)化體系，將“綿陽米粉”打造成全國知名品牌，形成種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營、物流配送、品牌推廣等一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的米粉產(chǎn)業(yè)鏈，全產(chǎn)業(yè)鏈總收入超過100億元，帶動就業(yè)30萬人。

擁有著1800年傳承歷史的綿陽米粉是綿陽美食“集大成者”，是川派餐飲的重要文化名片。一碗軟糯吸汁的米粉，幾乎貫穿了綿陽人全天的生活。從街頭到巷尾，米粉店比比皆是；從清晨到深夜，顧客絡(luò)繹不絕。簡簡單單嗦一碗米粉，成為了綿陽人生活中十分平常又不可或缺的一部分。

開幕式上，綿陽市商務(wù)局、綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院簽署了共建綿陽米粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院戰(zhàn)略協(xié)議，由綿陽市副市長李南希、綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記袁蓉為綿陽米粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌。

開幕式結(jié)束后，在第二屆中國（綿陽）米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，鄭州、重慶的品牌方分享了品牌發(fā)展過程與經(jīng)營理念。來自柳州、新疆、江西、廣西、云南、四川的6位代表，圍繞“推動企業(yè)探索新路徑 激蕩新動能”進(jìn)行現(xiàn)場交流。（余淑萍 陳婧）