同飲涪江水,共品川渝味。6月16日下午,涪江流域川渝九地美食聯(lián)盟成立大會(huì)在綿陽(yáng)舉行。涪江流域川渝九地商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人、餐飲協(xié)會(huì)代表、綿陽(yáng)市內(nèi)各縣市區(qū)(園區(qū))商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人和企業(yè)代表等參加大會(huì)。
會(huì)上,綿陽(yáng)市商務(wù)局發(fā)出《舉涪江旗幟 聚流域力量 同心共建涪江流域美食集聚地》倡議,涪江流域川渝九地商務(wù)主管部門簽訂《涪江流域川渝九地美食聯(lián)盟合作協(xié)議》。涪江流域川渝九地將攜手打造涪江美食IP,同心共建涪江流域美食走廊,推動(dòng)川渝九地美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
涪江自古以來(lái)就是巴蜀政治交往、經(jīng)濟(jì)交流、文化交融的重要地帶,美食文化底蘊(yùn)深厚。近年來(lái)涪江流域川渝九地立足自身優(yōu)勢(shì),主動(dòng)融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè),取得積極成效。2022年,四川境內(nèi)涪江流域六市餐飲收入占全省餐飲收入的比重達(dá)到23.7%。
據(jù)了解,一直以來(lái)綿陽(yáng)市高度重視健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將食品飲料產(chǎn)業(yè)列入四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)支持,目前,全市食品飲料工業(yè)產(chǎn)值突破500億元,規(guī)上食品飲料企業(yè)169家。梓潼、三臺(tái)等地相繼建成健康食品產(chǎn)業(yè)園區(qū),隨著長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)、健康中國(guó)等國(guó)家戰(zhàn)略深入實(shí)施,綿陽(yáng)已經(jīng)成為健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展沃士。綿陽(yáng)市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將以美食聯(lián)盟成立為契機(jī),全面落實(shí)省委“拼經(jīng)濟(jì)、搞建設(shè)”決策部署,用情做好“最佳合伙人”,用心當(dāng)好“金牌推銷員”,全力打造涪江流域美食聚集地,構(gòu)建涪江流域餐飲共同體。
隨后,在共建涪江流域川渝九地美食走廊研討會(huì)上,九地商務(wù)部門和餐飲協(xié)會(huì)介紹當(dāng)?shù)孛朗澄幕⒉惋嫎I(yè)發(fā)展總體情況,圍繞深化交流合作機(jī)制,共建涪江流域川渝九地美食走廊開(kāi)展研討交流,商討2023年共建活動(dòng)安排。
與會(huì)代表認(rèn)為,涪江流域九地同飲一江水,山水相連、血脈相親,生態(tài)優(yōu)勢(shì)突出,歷史底蘊(yùn)深厚,美食文化融合多元,合作基礎(chǔ)扎實(shí),推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展前景可期。接下來(lái),九地將深度挖掘涪江流域美食文化資源,搭建對(duì)外宣傳平臺(tái),聯(lián)合打造美食品牌,共建涪江流域美食走廊,培育在國(guó)際有影響的川渝特色餐飲品牌。(余淑萍 陳婧)