“同學(xué)，你們的午餐有幾個葷菜？味道如何？吃得飽不？”在漢源縣唐家鎮(zhèn)中心小學(xué)、漢源縣前域鎮(zhèn)中心小學(xué)等5所學(xué)校，督導(dǎo)組每到一處都要隨機(jī)抽問學(xué)生，實(shí)地查看學(xué)校食堂運(yùn)行及食品安全制度落實(shí)情況，對食品的采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面、細(xì)致的檢查，并與學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流，了解學(xué)校食品安全管理存在的問題以及下一步工作舉措等情況。

督導(dǎo)組指出，學(xué)校食堂是學(xué)生的重要飲食來源，學(xué)校食堂的食品安全問題關(guān)乎每一位學(xué)生的健康與成長。要切實(shí)提高思想認(rèn)識，始終繃緊食品安全這根弦，切實(shí)保證食品的質(zhì)量和安全。市場監(jiān)管局、教育局等相關(guān)部門，要嚴(yán)格按照《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，強(qiáng)化食品原材料采購儲存、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全縣學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作要求，加強(qiáng)食堂員工隊伍建設(shè)，提高員工工作素質(zhì)，增強(qiáng)員工責(zé)任意識，健全管理機(jī)制，夯實(shí)工作舉措，加大監(jiān)管力度，整治安全隱患，嚴(yán)查違法行為，守牢校園食品安全底線。各部門間要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通銜接，結(jié)合學(xué)校食品安全工作形勢，共同會商研判學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，及時解決食品安全管理工作中存在的問題和困難，形成校園食品安全齊抓共管的良好氛圍，不斷提高校園食品安全保障水平，共同守護(hù)校園師生“舌尖上的安全”。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要高度認(rèn)識食品安全宣傳教育的重要性，通過多種形式、多種渠道加強(qiáng)對師生的食品安全知識普及和教育，努力提升全縣師生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。同時，學(xué)校也要建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，隨時應(yīng)對可能出現(xiàn)的食品安全問題，確保師生的健康安全。（漢源縣人大辦 漢源縣市場監(jiān)管局 供稿）