校園食品安全是家長關心、群眾關注的大事，同時也是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，容不得絲毫閃失。近年來，前鋒區(qū)深入貫徹落實習近平總書記關于加強食品安全工作的重要指示精神，持續(xù)推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，通過嚴格落實集中用餐陪餐、定期巡查、食品留樣抽檢等監(jiān)管制度扛牢校園食品安全風險防范和餐品質(zhì)量把關職責，有力守護師生“舌尖上的安全”。

正值午餐時間，在前鋒思源實驗小學校食堂內(nèi)，前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局局長李道平正和該校師生一起共進午餐，交談間，他向學生們了解近期該校食堂飯菜質(zhì)量，詢問對菜品和就餐安排等方面的意見。

據(jù)了解，前鋒區(qū)把嚴格落實集中用餐陪餐制度作為食品安全重點工作安排，持續(xù)開展校園食品安全守護行動，食品安全監(jiān)管部門主要領導帶隊直奔基層、直進現(xiàn)場，通過開展現(xiàn)場巡查、陪餐等方式對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、學生就餐秩序、食堂工作人員服務、餐品口味、質(zhì)量等情況進行全面了解。聽取就餐師生的反饋意見，主動發(fā)現(xiàn)問題，提出整改意見，倒逼學校強化管理，壓實食品安全主體責任，筑牢食品衛(wèi)生安全防線。

當天，前鋒區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員還對學校食堂開展了專項檢查，重點查驗食材進貨渠道、價格、日期等關鍵信息，同時，對食堂作業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、設施設備運轉、食品留樣等情況進行逐一檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題詳細記錄并通過智慧化手段在手機終端呈現(xiàn)日管控、周排查、月調(diào)度和季督導“四件事”的實時數(shù)據(jù)，敦促相關負責人限期整改按時報備，全面推動食品安全屬地管理責任和主體責任在學校落實落地。

下一步，前鋒區(qū)將持續(xù)深化校園食品安全風險管控，緊盯社會關注的校園食品安全熱點、難點問題，以超常努力、過硬作風、務實舉措不斷提升校園食品安全防范和治理能力。（范群星 張國玲）