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雙流西航港:124桌壩壩宴 歡歡喜喜過重陽(yáng)

來源:中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2023-10-23 17:00:02 編輯:戚譯升 點(diǎn)擊:
農(nóng)歷九月初九是傳統(tǒng)重陽(yáng)節(jié),為推崇中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)美德,10月23日,西航港街道桂花堰社區(qū)為該社區(qū)1240余位年滿六十歲的老人辦起了壩壩宴,來自社區(qū)的文藝志愿者們也為老人們奉獻(xiàn)了一臺(tái)精彩的文藝匯演,讓老人們?cè)跉g歌笑語(yǔ)中享受了壩壩宴席的美味。

“60”后老人過節(jié) 壩壩宴擺了124桌
當(dāng)日中午12點(diǎn),124桌宴席準(zhǔn)時(shí)開擺,老人們胸前戴著紅花,熱鬧地圍坐在一起,慶祝自己的節(jié)日,吃得高興、看得開心。
96歲的陳大爺在72歲兒子的引領(lǐng)下來到現(xiàn)場(chǎng),老人現(xiàn)在五世同堂,名下族人眾多,陳慶華是陳大爺?shù)膶O子,51歲的他也有了孫子,“我給朋友們說我爺爺快100歲了,而且身體還比較硬朗,大家都不相信,以為我是吹牛的。我現(xiàn)在最大的愿望是希望爺爺能活得開心快樂,最好能活到六世同堂。”
陳大爺?shù)呐畠阂惨涯赀^6旬,她說,爸爸聽說社區(qū)要在重陽(yáng)節(jié)辦酒碗招待,他提前幾天就吵著要參加重陽(yáng)節(jié)活動(dòng),“今天1240多人的壩壩宴,場(chǎng)面確實(shí)熱鬧壯觀。”

精心準(zhǔn)備,124桌宴席100余人幫忙
火磚一圈圈圍起來,大口徑鐵鍋一口口燒起來,蒸籠上冒著熱氣,一盤盤精美的菜肴端了出來。重陽(yáng)“壩壩宴”喜慶的氣氛感染著到場(chǎng)的每一個(gè)人,就連辦宴主廚何師傅也樂在其中。“今天這個(gè)‘壩壩宴’是我做過最有意義的。”何師傅笑得咧開了嘴,“‘主人家’精心預(yù)備了124桌豐盛的‘正席’,但我估計(jì)還是坐不下喲,一波接一波的來,不到11點(diǎn)鐘,124桌都快坐滿了。酒席上,除了傳統(tǒng)的菜式,社區(qū)更多的是為老人們準(zhǔn)備了蒸菜系列,因?yàn)槔先藗冏钕矚g吃這類菜了。”何師傅說,從早上5點(diǎn)起,100人組成的炊事組就開始準(zhǔn)備午飯了。
據(jù)悉,為保障1240余位老人吃“壩壩宴”的安全,社區(qū)派出相關(guān)工作人員現(xiàn)場(chǎng)把好食品安全第一關(guān),在對(duì)廚師們進(jìn)行健康證檢查的同時(shí),并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“壩壩宴”的衛(wèi)生提出了嚴(yán)格要求,確保1240余位老人吃得開心,吃得放心。除此之外,老人們不僅可以在吃飯時(shí)觀看文藝匯演,而且參加宴席的每一位老人都會(huì)收到一份禮品,讓大家開心不已。


 

傳承美德 尊老敬老代代相傳

“江大姐你也來了哇,快來這里坐!”“哦,你看舞臺(tái)上表演的是那個(gè)?你嫂子都在唱歌為大家助興哦!別看她年齡大了,連蕭還打得好喲,你得給她學(xué)習(xí)一下哈……這些老人都是居住在桂花堰社區(qū)的街坊鄰居,彼此都熟悉,此刻大家坐在一起有說有笑的親如一家。
在當(dāng)天的文藝演出隊(duì)伍中,《歡樂中國(guó)年》在合奏中拉開序幕,結(jié)尾的《紅紅的中國(guó)》讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾感受到了他們火一般的生活熱情,精彩演出贏得陣陣掌聲。
據(jù)了解,重陽(yáng)節(jié)為老人擺壩壩宴是桂花堰社區(qū)聯(lián)合社區(qū)愛心企業(yè)主辦,社區(qū)在提前召開的議事會(huì)上,為老人辦壩壩宴成為熱議的議題,大家最后一致認(rèn)為,既要熱鬧、讓老人們開心,同時(shí)又不能浪費(fèi),要注重飲食安全和服務(wù),讓老人們吃得放心。

桂花堰社區(qū)黨委書記陳萬(wàn)江表示,目前社區(qū)有60歲以上的老人1300多人,80歲以上的老人有138人,90歲以上的老人有18人,社區(qū)開展九九重陽(yáng)節(jié)壩壩宴,濃濃敬老情的這個(gè)活動(dòng),主要是在社區(qū)為營(yíng)造敬老、愛老、尊老孝老的濃厚氛圍,希望大家以后對(duì)老年人多關(guān)心、多幫助,讓他們老有所養(yǎng)、老有所樂、老有所為,讓他們?cè)跓狒[的氛圍中感受黨和政府送去的關(guān)懷。(劉賢虎)
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