被譽(yù)為“橘橙皇后”“橙界愛(ài)馬仕”“行走榨汁機(jī)”的蒲江愛(ài)媛橙，今年喜獲豐產(chǎn)——產(chǎn)量相比去年增加30%以上，而且果型更加勻稱、品相和品質(zhì)也更有保障。與此同時(shí)，收購(gòu)價(jià)總體仍與去年持平，并沒(méi)有因?yàn)樨S產(chǎn)而出現(xiàn)價(jià)格下跌，特別是采用“兩個(gè)替代”方式種出的優(yōu)質(zhì)愛(ài)媛橙，收購(gòu)價(jià)高達(dá)10-15元/斤，大幅超過(guò)傳統(tǒng)種植，果農(nóng)心里樂(lè)開(kāi)了花。

量?jī)r(jià)齊升、質(zhì)優(yōu)價(jià)高，以愛(ài)媛橙為代表的蒲江柑橘，成功打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“豐產(chǎn)不豐收”的怪圈，走出了一條品種、品質(zhì)、品牌“三提升”的嶄新路徑。

地處成都西南的蒲江縣氣候溫和、雨熱同季，優(yōu)渥的自然生態(tài)和地理?xiàng)l件，為柑橘類水果提供了最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。這里種植柑橘的歷史可以追溯到1000多年前的晉朝，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，如今柑橘水果種植面積28萬(wàn)畝、年產(chǎn)量近70萬(wàn)噸，“蒲江丑柑”等三大地標(biāo)產(chǎn)品綜合價(jià)值達(dá)424.25億元，成為全國(guó)唯一擁有三大地標(biāo)產(chǎn)品均進(jìn)入全國(guó)40強(qiáng)的縣。

蒲江擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境

但是，在全國(guó)柑橘類水果產(chǎn)業(yè)“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重的大背景下，如何鍛造“人無(wú)我有、人有我精”的差異化比較優(yōu)勢(shì)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？2020年，蒲江縣啟動(dòng)實(shí)施“兩個(gè)替代”工程，全域?qū)嵤┯袡C(jī)肥替代化肥，綠色防控替代化學(xué)防治，農(nóng)產(chǎn)品種植全程施用有機(jī)肥、環(huán)保酵素，人工除草，通過(guò)安裝太陽(yáng)能殺蟲燈、掛黃板、捕食螨等綠色防控措施來(lái)進(jìn)行病蟲害防治，全力推進(jìn)品種、品質(zhì)、品牌“三品提升”。截至目前，蒲江全縣已建成“兩個(gè)替代”示范基地92個(gè)，帶動(dòng)發(fā)展面積20萬(wàn)畝，全縣有機(jī)肥使用覆蓋率超75%，主要農(nóng)作物綠色防控覆蓋率超70%。

央視主持撒貝寧盛贊“兩個(gè)替代”種出的蒲江愛(ài)媛果凍橙“九分甜一份酸，最正宗！”，相關(guān)節(jié)目收視點(diǎn)擊量超8億次

更重要的是，由于不打蠟不染色、使用有機(jī)肥，果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量得到有效改善，水果自然成熟口感更佳。據(jù)省農(nóng)科院開(kāi)展蒲江縣“兩個(gè)替代”工程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全專題研究報(bào)告：相對(duì)于傳統(tǒng)種植的農(nóng)產(chǎn)品，“兩個(gè)替代”農(nóng)產(chǎn)品使用農(nóng)藥種類明顯減少，總體品質(zhì)更佳。其中特色水果果重、可溶性固形物、花青素等各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)參數(shù)占優(yōu)，茶葉中游離氨基酸和維生素C含量顯著提升。經(jīng)檢測(cè)，“兩個(gè)替代”種植區(qū)鉛、鎘、鉻、砷、汞含量均低于或遠(yuǎn)低于綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)值。

豐產(chǎn)又豐收，果農(nóng)臉上樂(lè)開(kāi)了花

質(zhì)優(yōu)自然價(jià)高，蒲江“兩個(gè)替代”農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較傳統(tǒng)種植高出30%以上，農(nóng)村居民人均可支配收入連續(xù)多年穩(wěn)居全省前列。不久前，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、科技部等8部門公布的“第四批國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)創(chuàng)建名單”中，蒲江成功入選；全域?qū)嵤?ldquo;兩個(gè)替代”促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)量質(zhì)齊增，更是上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的“2023年全國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型案例”。

酒好也怕巷子深。為了大力推廣“兩個(gè)替代”種出的好果子，蒲江縣由政府站臺(tái)、國(guó)企平臺(tái)支撐，牽頭組建農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，為全縣農(nóng)民專業(yè)合作社提供服務(wù)和指導(dǎo)，同時(shí)堅(jiān)持“區(qū)域公共品牌”和“企業(yè)品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)，加大“兩個(gè)替代”農(nóng)產(chǎn)品品牌培育力度，積極搭建網(wǎng)上銷售渠道，從品牌策劃、包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷等方面全力提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和品牌溢價(jià)能力。

今年11月，由蒲江產(chǎn)投集團(tuán)旗下國(guó)有全資子公司——成都集農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司和南鋒村、水口村、獅子樹(shù)村、石橋村等10個(gè)涉農(nóng)村共同出資，組建了成都蒲江集農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社。聯(lián)合社不僅為全縣農(nóng)民專業(yè)合作社提供相應(yīng)的服務(wù)和指導(dǎo)，還一改過(guò)去散兵游勇、互相殺價(jià)式的水果銷售模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源共享，持續(xù)提升“兩個(gè)替代”區(qū)域公共品牌價(jià)值，從水果生產(chǎn)端到銷售端都向高端發(fā)展。

集農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社在成都市區(qū)舉行的“兩個(gè)替代”農(nóng)產(chǎn)品品鑒會(huì)，讓更多市民享受到綠色生態(tài)柑橘

走出去還要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，今年7至9月，京東生鮮團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)邀到蒲江考察，對(duì)“兩個(gè)替代”模式予以充分肯定，決定在蒲江建立京東生鮮源頭直采四川產(chǎn)地倉(cāng)，同時(shí)還深度參與蒲江愛(ài)媛橙品牌打造，全力推動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)為蒲江愛(ài)媛橙賦能、蒲江愛(ài)媛橙為平臺(tái)增流，達(dá)到共贏局面。

京東生鮮蒲江愛(ài)媛果凍橙源頭直采倉(cāng)

“雙十一”期間，蒲江愛(ài)媛橙在京東平臺(tái)上銷量激增，累積銷售90萬(wàn)單、3600余噸，累計(jì)銷售、實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約3600萬(wàn)元，通過(guò)從“產(chǎn)地”到“餐桌”的最短鏈路，全國(guó)各地上百萬(wàn)的消費(fèi)者第一時(shí)間品嘗到了來(lái)自蒲江的那一口“甜”。

被吸引來(lái)的名企不僅是京東，12月1日，瀘州老窖懷舊酒類營(yíng)銷有限公司分別與大興鎮(zhèn)水口村、蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂了愛(ài)媛銷售協(xié)議、助農(nóng)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，雙方不僅將共建“兩個(gè)替代”示范基地，還將共同做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工，積極開(kāi)發(fā)果酒、茶飲等特色農(nóng)產(chǎn)品，探索打造聯(lián)名品牌。瀘州老窖懷舊酒類營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理葉茂表示，瀘州老窖是一個(gè)在全球都有著非常高知名度的品牌，蒲江的“兩個(gè)替代”種植方式，讓他們更有信心把蒲江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品伴隨瀘州老窖產(chǎn)品帶給全世界消費(fèi)者，讓他們?cè)诹私狻⑾矚g瀘州老窖產(chǎn)品的同時(shí)，也對(duì)蒲江的柑橘有著更深刻的了解。

“名酒+名果”成功攜手

近日，在成都蒲江舉行的2023第十一屆品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展國(guó)際研討會(huì)會(huì)場(chǎng)，蒲江愛(ài)媛橙以全新形象亮相——它獲得了由中國(guó)電子節(jié)能技術(shù)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“碳標(biāo)簽”認(rèn)證，成為全國(guó)橙類水果首個(gè)“碳標(biāo)簽”農(nóng)產(chǎn)品。統(tǒng)計(jì)顯示，傳統(tǒng)模式下愛(ài)媛橙生產(chǎn)需碳0.5千克／個(gè)，而蒲江愛(ài)媛橙生產(chǎn)流通全程的碳足跡0.295千克／個(gè)，充分體現(xiàn)了“兩個(gè)替代”的綠色低碳優(yōu)勢(shì)，完全符合國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

蒲江愛(ài)媛橙碳標(biāo)簽

相關(guān)專家指出，蒲江愛(ài)媛橙“碳標(biāo)簽”開(kāi)發(fā)不僅填補(bǔ)了橙子行業(yè)產(chǎn)品碳足跡的空白，打開(kāi)了橙子行業(yè)低碳發(fā)展的新思路，更是提前布局、獲得國(guó)際“綠色通行證”，為大舉進(jìn)軍歐美發(fā)達(dá)國(guó)家高端市場(chǎng)早早鋪平了道路。

品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展國(guó)際研討會(huì)被《人民日?qǐng)?bào)》譽(yù)為中國(guó)農(nóng)業(yè)“達(dá)沃斯論壇”，蒲江縣被大會(huì)確定為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品柑橘示范基地”，吸引眾多出口企業(yè)競(jìng)相合作，第一筆海外訂單更是在會(huì)后第3天便如約而至——“兩個(gè)替代”優(yōu)質(zhì)柑橘整柜出口泰國(guó)正式發(fā)車。

蒲江“兩個(gè)替代”優(yōu)質(zhì)柑橘整柜出口遠(yuǎn)銷海外

不僅僅是優(yōu)質(zhì)柑橘，“兩個(gè)替代”結(jié)出的碩果正在吸引越來(lái)越多全世界消費(fèi)者的目光，生態(tài)有機(jī)、綠色高端已成為蒲江農(nóng)產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的“金字招牌”。

蒲江優(yōu)質(zhì)柑橘的名氣越來(lái)越大，市場(chǎng)上打著蒲江愛(ài)媛橙、果凍橙、耙耙柑名號(hào)的“高仿”品也越來(lái)越多，這不僅讓消費(fèi)者犯了難，如何才能識(shí)別最資格的蒲江柑橘呢？

其實(shí)秘訣只有一個(gè)：食者，時(shí)也。按時(shí)食柑，保證沒(méi)錯(cuò)。因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥不施化肥，更沒(méi)有膨大劑、甜味素這些“科技與狠活”，蒲江的每一枚柑橘都是足足生長(zhǎng)了300天甚至更長(zhǎng)時(shí)間，自然成熟，口感和營(yíng)養(yǎng)更佳！

每年大約11月中旬，蒲江愛(ài)媛果凍橙最先上市，果皮纖薄、果肉Q彈，果汁飽滿得輕輕咬一下就會(huì)在口腔里炸裂開(kāi)，連著名主持人撒貝寧都忍不住贊嘆：“九分甜一份酸，最正宗！”

蒲江愛(ài)媛橙果汁含量特別高，號(hào)稱“行走的榨汁機(jī)”

愛(ài)媛果凍橙大賣特賣的時(shí)候，蒲江耙耙柑和丑柑已經(jīng)穿上“保暖衣”正在越冬。要到春節(jié)前夕，正宗蒲江耙耙柑才會(huì)如約而至，所以它又名“春見(jiàn)”，寓意就是“春節(jié)見(jiàn)”。此時(shí)細(xì)嫩的果肉里滿是充盈著果汁的碩大果粒，因?yàn)椴淮蛱鹈鬯囟貏e保留下來(lái)的那一份天然果酸，正是蒲江耙耙柑區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的重要特征。

正宗蒲江耙耙柑要到春節(jié)前夕才正式上市

耙耙柑一直要到第二年2月底才會(huì)逐漸進(jìn)入尾聲，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品——蒲江丑柑，正好接過(guò)下一棒。

作為最晚成熟的柑橘品種，蒲江丑柑的生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，它不僅果香濃郁、脆嫩多汁、酸甜爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高——維生素C含量50毫克/100克，遠(yuǎn)大于其他同類水果。

丑柑是最早在蒲江大規(guī)模種植的品牌柑橘，為農(nóng)民增收立下了汗馬功勞

從11月中旬到第二年5月下旬，蒲江獨(dú)有的“甜蜜季”長(zhǎng)達(dá)半年，黃澄澄的果實(shí)掛滿枝頭，空氣中滿是迷人的柑橘香，大小貨車穿梭不停，把熟得恰到好處的果實(shí)趕緊發(fā)往全國(guó)各地，大小主播們?cè)陔娚讨辈ラg里忙得不亦樂(lè)乎，果農(nóng)們臉上更是笑開(kāi)了花。最高興的應(yīng)該是那些“柑橘控”了，從深秋到暮春，每一天新鮮上市的蒲江柑橘都可以吃到撐，簡(jiǎn)直超滿足、超幸福！

這是蒲江優(yōu)越的生態(tài)本底孕育出的幸福美好，更是“兩個(gè)替代”工程結(jié)出的豐碩果實(shí)。（郭濤）