上好宣傳先行這道“小菜”，為群眾年夜飯?zhí)砩仙鐣仓蔚?ldquo;風(fēng)味”。該局利用綿竹融媒體平臺、局公眾號、“食安驛站”和各監(jiān)管條線微信群，對食品安全知識、法律法規(guī)、投訴舉報(bào)途徑、制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容進(jìn)行宣傳，加強(qiáng)科普，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學(xué)消費(fèi)理念，營造良好食品安全氛圍。倡導(dǎo)社會各界積極參與食品安全治理，營造食品安全社會共治共享格局。

上好監(jiān)督檢查這道“大菜”，為群眾年夜飯?zhí)砩习踩判牡?ldquo;鮮味”。該局對大中型餐飲、年畫節(jié)和游園會等具有綿竹特點(diǎn)的新年活動、壩壩宴、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺等進(jìn)行節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查和指導(dǎo)，針對節(jié)前突出的風(fēng)險(xiǎn)隱患開展大排查大整治，分類提出整改要求，要求各餐飲單位將發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)銷號。同時(shí)結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，要求各鎮(zhèn)（街）緊繃食品安全這根弦，將春節(jié)前的包保督導(dǎo)工作抓實(shí)抓細(xì)，扎實(shí)做好食品安全領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)管控，多環(huán)節(jié)、多區(qū)域、多方式確保全市人民群眾過上一個(gè)平安、祥和的節(jié)日。

上好打擊違法這道“硬菜”，為群眾年夜飯?zhí)砩戏杀Ｕ系?ldquo;本味”。該局保持最敏銳的反應(yīng)、采取最有力的措施、落實(shí)最嚴(yán)格的責(zé)任，各執(zhí)法人員緊盯問題隱患、重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查細(xì)管、消除隱患，對前期檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題逐項(xiàng)、逐條開展復(fù)查，督促各餐飲單位及時(shí)整改到位，將風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)；對未整改或整改不到位的餐飲單位依法給予處罰,嚴(yán)肅查處各類違法違規(guī)行為，全面夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，堅(jiān)守食品安全底線。

“年夜飯不僅僅是一頓飯,更是承載著中國人親情和鄉(xiāng)愁的大餐，承載著闔家團(tuán)圓、吉祥如意的幸福味道，春節(jié)期間的食品安全絕不能掉以輕心。”綿竹市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，綿竹市市場監(jiān)管局將針對年夜飯加大檢查力度，強(qiáng)化各方責(zé)任，主動排查風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除隱患，做好年夜飯的“值守人、保護(hù)人”。（綿竹市市場監(jiān)管局 供稿）