為大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，深化餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革，提振消費(fèi)市場(chǎng)信心，培育餐飲行業(yè)技能人才，促進(jìn)德陽(yáng)經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展，7月16日，由德陽(yáng)市總工會(huì)、德陽(yáng)市人力資源和社會(huì)保障局、德陽(yáng)市商務(wù)局主辦的“中國(guó)夢(mèng)·勞動(dòng)美——傳承工匠精神 激發(fā)餐飲活力”德陽(yáng)市第三屆餐飲行業(yè)職工職業(yè)技能創(chuàng)新大賽順利舉行。
本次大賽組織了中式烹飪師廚藝技能和餐廳服務(wù)員宴會(huì)擺臺(tái)技能兩項(xiàng)比賽，來(lái)自市、區(qū)（縣、市）兩級(jí)餐飲行業(yè)的48名參賽選手齊聚一堂，展開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的技能水平的大比拼。
經(jīng)過(guò)1天的激烈角逐，中式烹調(diào)師廚藝技能比賽組28名專(zhuān)業(yè)廚師以現(xiàn)場(chǎng)烹飪的方式，展示了精湛的廚藝，來(lái)自德陽(yáng)四匯新德大酒店的田凡榮獲金獎(jiǎng)，德陽(yáng)東電賓館的閆波、德陽(yáng)米源端廚中餐廳的錢(qián)龍等3名選手榮獲銀獎(jiǎng)，德陽(yáng)調(diào)元飲食文化管理有限公司的辜松、中江縣金銀山金瑞酒店的唐建等8名選手榮獲銅獎(jiǎng)。
餐廳服務(wù)員宴會(huì)擺臺(tái)技能比賽組20名選手以專(zhuān)業(yè)、規(guī)范的技能和素養(yǎng)展現(xiàn)了獨(dú)特的魅力和風(fēng)采。來(lái)自德陽(yáng)市旌湖賓館的孫銘英榮獲一等獎(jiǎng)，什邡宏達(dá)金橋大酒店的趙歡、旌城天府印象的周亞萍等3名選手榮獲二等獎(jiǎng)，旌陽(yáng)印象花園餐廳的周曉紅、四川漢瑞酒店的蔣翠蓉等5名選手榮獲三等獎(jiǎng)。
據(jù)悉，近年來(lái)，德陽(yáng)市各級(jí)工會(huì)緊扣市委“四五五六”發(fā)展總思路，圍繞重大戰(zhàn)略、重大工程、重大項(xiàng)目、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，廣泛深入持久開(kāi)展了“建功‘十四五’ 奮進(jìn)新征程”主題勞動(dòng)和技能競(jìng)賽，全市規(guī)模及以上企業(yè)參與率90%以上。大力開(kāi)展職工技能提升、勞模工匠人才培育等活動(dòng)，產(chǎn)生了大國(guó)工匠2名，四川省勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者32名、四川工匠14名、德陽(yáng)工匠46名，凝聚起了“重返前三”的強(qiáng)大動(dòng)力，為譜寫(xiě)中國(guó)式現(xiàn)代化德陽(yáng)篇章提供了強(qiáng)勁的人才支撐。（德陽(yáng)市總工會(huì) 供稿）
