5月21日是國(guó)際茶日,CGTN(中國(guó)國(guó)際電視臺(tái))、多位茶葉專(zhuān)家攜手來(lái)自巴西、肯尼亞、俄羅斯、塞爾維亞等國(guó)的川茶文化國(guó)際推薦官候選人共同在世界茶文化圣山蒙頂山開(kāi)展國(guó)際茶日直播活動(dòng)。
下面,一起去茶文化圣山蒙頂山,看看他們?cè)谥辈セ顒?dòng)中都有哪些有趣的經(jīng)歷?
在蒙頂山,CGTN欄目組的老師們已經(jīng)忙碌起來(lái)了,為接下來(lái)的直播活動(dòng)做準(zhǔn)備工作,4位國(guó)際推薦官候選人也沒(méi)閑著,和欄目組的老師進(jìn)行充分溝通,提前熟悉著直播活動(dòng)的流程。
上午9點(diǎn)30分,直播活動(dòng)正式開(kāi)始。
采茶趣
“采茶葉時(shí)不宜用指甲直接掐斷,而應(yīng)掰采或提采,這才是正確的采茶方法。”在中國(guó)茶文化國(guó)際推廣大使、四川省茶藝術(shù)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、龍行十八式非遺傳承人王霏的指導(dǎo)下,這些國(guó)際推薦官候選人頭戴印有中國(guó)茶字樣的草帽、身挎小茶兜,化身“洋”茶農(nóng),爭(zhēng)先走進(jìn)蒙頂山碧浪翻涌的茶園,體驗(yàn)著采茶之趣,同時(shí)了解中國(guó)博大精深的茶文化知識(shí)。
采茶過(guò)程中,推薦官候選人一邊欣賞優(yōu)美自然風(fēng)光,一邊體驗(yàn)親手采摘茶的快樂(lè)。茶園里膚色各異的“洋”茶農(nóng),成了一道靚麗的風(fēng)景線。嫩綠的茶葉就像“戰(zhàn)利品”,被他們小心翼翼地放入簍中,“洋”茶農(nóng)們紛紛表示,這是他們從來(lái)沒(méi)有過(guò)的體驗(yàn)大事。
制茶樂(lè)
帶著還散發(fā)著清香的茶葉鮮葉,眾人一路來(lái)到智矩院,近距離學(xué)習(xí)體會(huì)蒙頂山茶的制作方法。
“茶葉翻炒要均勻,什么時(shí)候降火、什么時(shí)候升火都有講究。”“揉捻我們有兩種手法,八字揉法和太極揉法。”在市級(jí)非遺人、蒙頂山茶技藝大師、蒙頂山智矩院貢茶首席制茶大師古學(xué)祥的示范講解下,推薦官候選人見(jiàn)識(shí)到了蒙頂山茶精湛的制作技藝。更有人自告奮勇,親身參與茶葉高溫殺青工藝體驗(yàn),見(jiàn)證了嫩綠的鮮葉經(jīng)過(guò)一遍遍翻炒,脫去青澀,最終變成清香撲鼻的干茶成品。
品茶韻
裊裊云霧緩緩升騰,絲絲清香撲鼻而來(lái),一杯香茗在手,大家認(rèn)真傾聽(tīng)國(guó)茶人物、人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蒙山茶傳統(tǒng)手工制作技藝傳承人、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、四川省制茶大師高永川慢慢細(xì)說(shuō)山(蒙頂山)的歷史,茶的歷史。輕輕抿上一口,頓時(shí)齒頰生香,繞舌生津,回味無(wú)窮。
通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,增進(jìn)友誼,學(xué)習(xí)禮法,美心修德。同時(shí)大家在茶技師的指導(dǎo)下,嘗試起了非遺文化“龍行十八式”茶技的體驗(yàn),更增強(qiáng)了他們對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的感知和認(rèn)識(shí)。“這是我們第一次體驗(yàn)中國(guó)茶文化,它太神奇了,由衷地贊嘆中國(guó)茶文化的偉大。” 川茶文化國(guó)際推薦官候選人紛紛表示。
本次活動(dòng)由CGTN電視臺(tái)進(jìn)行新聞報(bào)道,CGTN新媒體平臺(tái)進(jìn)行直播。CGTN是中央廣播電視總臺(tái)下屬的新國(guó)際傳播機(jī)構(gòu)——中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)。
茶香四溢,國(guó)際共品。此次國(guó)際茶日直播活動(dòng)雖然結(jié)束了,然而蒙頂山茶的精彩故事還在延續(xù)……(韓濤)