白肉枇杷“肉質(zhì)細(xì)嫩、軟而易溶”，具有“潤肺止咳、和胃清熱”等功效，被稱為枇杷中的極品。近段時間，蒼溪黃貓埡鎮(zhèn)1500余畝白肉枇杷陸續(xù)成熟，迎來采摘豐收季。

5月29日，在黃貓埡現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，枇杷樹上一簇簇橙黃的果實被紙袋覆蓋保護，打開紙袋一顆顆枇杷果挨挨擠擠，果實圓潤，誘人采摘。在千畝園區(qū)內(nèi)，近百名工人也正在搶抓晴好天氣，進(jìn)行枇杷的采摘、分揀、裝箱等工作……隨著枇杷進(jìn)入成熟采摘季，園區(qū)的用工需求也達(dá)到高峰期。

白肉枇杷從開花、結(jié)果到成熟，每一顆果實都充滿陽光的味道，沾滿雨露的芳澤，果肉緊實、甜度高，酸酸甜甜的黃金比例，使得它擁有極佳的口感，吸引了大量外地收購商的眼球。

蹇繼友是從成都過來的收購商，“這里的白肉枇杷口感好，汁多飽滿，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)價值高，很受當(dāng)?shù)叵M者的青睞，所以我和這里簽訂了長期的訂單，每年這個時候進(jìn)行收購，這次計劃收購2萬斤左右，拉回去進(jìn)入市場銷售！”

2013年以來，黃貓籍企業(yè)家羅洪回鄉(xiāng)成立黃貓埡農(nóng)業(yè)生物科技發(fā)展有限公司，種植白肉枇杷1200余畝，同時，還研究攻關(guān)白肉枇杷早結(jié)豐產(chǎn)、病蟲害綠色綜合防控等5項關(guān)鍵栽培技術(shù)，保障了枇杷的“健康生長”。羅洪介紹，目前枇杷分白肉和紅肉，紅肉枇杷的含糖量在8到9個之間，而白肉枇杷的糖分在12到22，甚至達(dá)到26。目前有4萬多株白肉枇杷正在投產(chǎn)，銷往深圳、上海、北京、重慶、成都等各大商超。

枇杷不只是汁多鮮美、甜而不膩的時令水果，還是帶動一方產(chǎn)業(yè)興旺、致富增收的“黃金果”。近年來，該鎮(zhèn)依托鄉(xiāng)村旅游品牌，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大村級集體經(jīng)濟，同時，進(jìn)行枇杷深加工生產(chǎn)線，不斷提高當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，讓小鄉(xiāng)村實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)美、鄉(xiāng)村靚、村民富的華麗轉(zhuǎn)變。

“目前，全鎮(zhèn)共建成白肉枇杷科技示范核心基地1200畝，輻射帶動周邊農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)白肉枇杷300畝以上。同時，我們還將園區(qū)建設(shè)、市場拓展與休閑觀光相結(jié)合，開發(fā)白肉枇杷采摘旅游活動。截至目前，示范基地及周邊年產(chǎn)鮮果400萬斤，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值達(dá)1800萬元以上，帶動農(nóng)戶人均年增收5000元左右！”黃貓埡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長何雨婷介紹。（王韜 張苗）