近年來，宜賓市充分利用林業(yè)資源優(yōu)勢，積極探索森林產(chǎn)品價(jià)值轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)路徑，形成“林業(yè)+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，振興宜賓和美鄉(xiāng)村。
深入開展調(diào)研，確定“森林糧庫”發(fā)展重點(diǎn)
宜賓市林竹系統(tǒng)深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“森林是‘糧庫’”重要論述和習(xí)近平總書記來川視察重要指示精神，以及四川省委、省政府建設(shè)“天府森林糧庫”決策部署，開展“森林糧庫”建設(shè)調(diào)研，完成《竹食品產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告》。宜賓現(xiàn)有方竹、苦竹、水竹等典型筍用竹林37萬畝，楠竹、麻竹等傳統(tǒng)筍材兩用竹林51萬畝，可年產(chǎn)鮮筍20余萬噸，還有綿竹、黃竹等大量可開發(fā)鄉(xiāng)土竹種資源，竹食品加工企業(yè)不斷在宜集聚，竹食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。同時(shí)，宜賓是油茶天然分布區(qū)，也是全國主要適生區(qū)域之一，現(xiàn)有油茶面積10.9萬畝，其中成片油茶掛果林1.8萬畝、年產(chǎn)鮮果1萬噸，可用于發(fā)展油茶種植的林地面積7萬畝以上。國家和省級(jí)財(cái)政出臺(tái)新造油茶基地補(bǔ)助政策后，業(yè)主和群眾參與積極性較高。
強(qiáng)化創(chuàng)新示范，建設(shè)特色優(yōu)勢“森林糧庫”
一是林竹品種創(chuàng)新。宜賓有鄉(xiāng)土竹種58個(gè)，其中面積較大的楠竹、方竹等筍用竹7種、面積97.44萬畝，黃竹、慈竹等6個(gè)主要的紙漿竹種均為叢生竹、面積均在10萬畝以上，總面積230余萬畝。選擇黃竹、綿竹、楠竹等7個(gè)本地優(yōu)勢竹種，開展筍（材）用竹林豐產(chǎn)培育技術(shù)示范。依托宜賓竹研院開展綠竹、雷竹等優(yōu)良筍用竹引種示范已取得明顯成效，種植面積不斷擴(kuò)大。依托總面積2562畝的宜賓國家油茶良種基地，年可出圃良種油茶壯苗400萬株，自主選育的翠屏15號(hào)、16號(hào)、37號(hào)和江安1號(hào)、54號(hào)5個(gè)油茶品種已經(jīng)被省林木品種審定委員會(huì)審定為林木良種。二是經(jīng)營模式創(chuàng)新。高質(zhì)量實(shí)施“竹林規(guī)模經(jīng)營”項(xiàng)目，鼓勵(lì)企業(yè)、村資公司、專合社等經(jīng)營主體通過流轉(zhuǎn)、入股、合作等模式，集中資源統(tǒng)一開展撫育、施肥、建設(shè)林區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，采取林藥、林菌和林下養(yǎng)殖等立體經(jīng)營模式，提高綜合經(jīng)營效益，已累計(jì)培育筍（材）用林13.22萬畝，涌現(xiàn)出長寧美川林業(yè)專合社等一批助農(nóng)增收、定向供應(yīng)竹筍的典型單位。興文縣筍用竹增筍培優(yōu)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉督ㄔO(shè)項(xiàng)目入圍四川省首批“天府森林糧庫”示范創(chuàng)建項(xiàng)目。三是產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。通過專班宣傳、專家指導(dǎo)，部分筍企已逐步轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，在原料選擇和產(chǎn)品研發(fā)方面有了一定突破。長寧豐泰吾廚、翠屏有正農(nóng)業(yè)率先開展不同竹筍營養(yǎng)成分分析和筍粉衍生產(chǎn)品研發(fā)試制，敘州叁鑫食品完成竹筍、竹蓀等系列預(yù)制菜研發(fā)、翠屏九州油茶公司和興文麒麟苗鄉(xiāng)專合社完成茶油及護(hù)膚品研發(fā)并推向市場。
做優(yōu)精深加工，提升“森林糧庫”質(zhì)量效益
企業(yè)迭代升級(jí)。采取“走出去、請進(jìn)來”等方式，組織市內(nèi)筍企到浙江考察學(xué)習(xí)、邀請筍加工領(lǐng)域?qū)＜业狡髽I(yè)指導(dǎo)。通過優(yōu)化竹產(chǎn)業(yè)扶持政策，支持引導(dǎo)竹筍加工企業(yè)通過開展工藝革新、技術(shù)改造、“機(jī)器換人”等，逐步實(shí)現(xiàn)智能化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。開展標(biāo)桿示范企業(yè)評(píng)比，支持豐泰吾廚等具有科研團(tuán)隊(duì)的企業(yè)創(chuàng)建技術(shù)中心，引導(dǎo)筍企向頭部企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)對(duì)標(biāo)看齊。
引培頭部企業(yè)。一是緊盯竹食品加工頭部企業(yè)，聯(lián)合縣（區(qū)）開展招商推介，浙川農(nóng)業(yè)、鄭州佳龍等一批竹筍加工優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目已落地或投產(chǎn)。二是強(qiáng)化本土企業(yè)培育，重點(diǎn)針對(duì)創(chuàng)新意識(shí)和投資能力較強(qiáng)的企業(yè)，如豐泰吾廚、金豆食品、浙川科技、有正農(nóng)業(yè)、九州油茶，積極協(xié)調(diào)解決企業(yè)發(fā)展壯大過程中遇到的資金、土地、原料等困難，促進(jìn)潛力企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。
打造專業(yè)園區(qū)。長寧雙河竹食品加工園已成功創(chuàng)建為省級(jí)現(xiàn)代竹產(chǎn)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)有建成投產(chǎn)筍企8家、在建企業(yè)1家，年竹筍加工能力達(dá)10萬噸，2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3億元；長寧縣竹·鹽特色循環(huán)產(chǎn)業(yè)園已建成投產(chǎn)，四川豐泰吾廚食品有限公司已獲批國家高新技術(shù)企業(yè)，年加工能力5萬噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元。（宜賓市林業(yè)和竹業(yè)局 供稿）
