臨近春節(jié)，正值2024年宜賓首屆和美鄉(xiāng)村文化節(jié)全市歡樂春酒會召開之際，高縣慶嶺鎮(zhèn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展示范區(qū)，處處張燈結(jié)彩，充滿濃濃年味。

慶嶺鎮(zhèn)劉家大院內(nèi)，熱鬧非凡。“一年三百六十五天大部分時間都在外面，很是想念家鄉(xiāng)的親人朋友。”當(dāng)天“請春酒”的主人劉先生說，“一臺香甜茶點、一臺臘味干盤子、再上一臺九大碗，這里的做法很正宗。‘春酒三臺’讓親朋好友有了充足的時間暢敘思念之情。”

在高縣，像劉先生這樣做的人不在少數(shù)，據(jù)劉家大院、三元號等專做“請春酒”餐飲的老板介紹，進(jìn)入臘月后，生意就好得不得了，做壽的、結(jié)婚的、三五好友相約的，天天爆滿。

說起“請春酒”，劉先生一臉的懷念。“大約50年前，還是很小的時候，我最喜歡‘請春酒’了。”劉先生說，“與父母或兄弟姐妹，一起帶上兩瓶酒、幾封米花糖、幾包巴果子等禮品到老輩子家里去，老輩子們都高興得不得了。”因此，對劉先生來說，可謂何以解鄉(xiāng)愁，唯有“請春酒”。

但出生在高縣羅場鎮(zhèn)的新文化運動先驅(qū)陽翰笙又有另外的理解。在他的回憶錄《風(fēng)雨五十年》中寫道：“在四川，川南是比較富庶的。春節(jié)本來就熱鬧，為我們出遠(yuǎn)門餞行，春酒就特別豐盛，按照川南的習(xí)慣，每一頓都吃三臺。”在陽翰笙看來，“請春酒”不僅是團(tuán)聚酒、團(tuán)圓酒，而且是餞行酒、壯行酒。可理解為“喝了這‘春酒’，風(fēng)雨不用愁。”

“請春酒”也可以是婚慶酒。在劉家大院不遠(yuǎn)的三元號，曾家就在“打發(fā)女兒”。在曾家的父母看來，采取“請春酒”的形式讓女兒高高興興出嫁，寓意是讓女兒不要忘了父老鄉(xiāng)親、親朋好友，不要忘記了常回家看看，不要忘記了“請春酒”。

但在兩千多年前，“春酒”是勞動人民的一種祈愿、一種祈禱、一種期盼，是《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽”。

從兩千多年前的“以介眉壽”，到四五百年前明朝興起的“請春酒”，以及一百年前的“春酒三臺”，再到現(xiàn)在含義豐富的“請春酒”。“春酒”已不是“酒”，“請春酒”也不是請吃酒。“請春酒”請的是祈愿、請的是團(tuán)圓、請的是壯行、請的是期盼……在這歷史的發(fā)展過程中，“請春酒”已演變成為融合禮儀、家風(fēng)家訓(xùn)、川南民俗等為一體的文化符號。

2018年，川南請春酒習(xí)俗被四川省人民政府公布為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。“我們準(zhǔn)備在橋坎村建立請春酒文化產(chǎn)業(yè)園，以弘揚(yáng)這千年春酒中蘊(yùn)藏的深厚文化。”高縣慶嶺鎮(zhèn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)指揮部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“同時在慶嶺鎮(zhèn)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)等園區(qū)，將慶嶺鎮(zhèn)建設(shè)成農(nóng)文旅、城鄉(xiāng)融合發(fā)展的‘嶺里公園·春酒小鎮(zhèn)’，讓千年春酒解鄉(xiāng)愁，鄰里春酒介眉壽。”（黃遠(yuǎn)德）