自貢市大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局為確保高考、中考、學(xué)考期間考生的食品安全，遵循“責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防控、強(qiáng)化宣傳”的原則，全面開(kāi)展2024年“三考”食品安全保障工作。

首先，該局采取“定人、定崗、定位、定責(zé)”的措施，確保每個(gè)考點(diǎn)的監(jiān)管人員和供餐單位明確責(zé)任，通過(guò)一對(duì)一的指導(dǎo)約談，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)人員管理，并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。各考點(diǎn)相關(guān)單位均已簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)，保障食品安全工作的高效有序進(jìn)行。

其次，大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大食品抽檢力度，以米、油、蔬菜、肉類(lèi)等使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食材為重點(diǎn)，開(kāi)展專項(xiàng)抽檢，目前已完成16批次的抽檢工作。同時(shí)，實(shí)施“采、儲(chǔ)、制、售”全環(huán)節(jié)檢查，嚴(yán)格審查供應(yīng)菜單，并發(fā)放相關(guān)禁用和高風(fēng)險(xiǎn)清單，考試期間將有專人駐場(chǎng)進(jìn)行全程監(jiān)管。

此外，該局還積極開(kāi)展宣傳引導(dǎo)工作，發(fā)布“2024年‘三考’期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示”，提倡考生在家用餐，并普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)科學(xué)飲食，注意飲食安全。同時(shí)，提醒考生食宿點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)店嚴(yán)格自查自糾，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大考生及家長(zhǎng)，若發(fā)現(xiàn)違反食品安全法等法律法規(guī)的行為，應(yīng)立即向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。如就餐后出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快就醫(yī)并保留相關(guān)資料，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話：12315。（謝旭）