好茶知時(shí)節(jié)，春來(lái)香更幽。

4月24日，文井江鎮(zhèn)第二十一屆枇杷茶采摘節(jié)新茶品鑒發(fā)布會(huì)在文井江鎮(zhèn)大同村文化廣場(chǎng)舉行。

眼下，文井江鎮(zhèn)滿山的茶樹郁郁蔥蔥，一片片新芽翠綠欲滴。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)?shù)馗鞑杵蠹娂娏脸鲨凌瞬栊虏瑁蚺c會(huì)者展示自家茶葉的獨(dú)特魅力和卓越品質(zhì)。茶藝師們則現(xiàn)場(chǎng)展示枇杷茶的沖泡技藝，讓嘉賓們?cè)谄疯b茶湯的同時(shí)，也感受到了茶文化的博大精深。

此次新茶品鑒發(fā)布會(huì)推介的枇杷茶.全部來(lái)自文井江鎮(zhèn)。文井江鎮(zhèn)森林覆蓋率95%以上，保存有千年以上枇杷茶樹20余株，百年以上枇杷茶樹1000余株，出產(chǎn)的崇慶枇杷茶是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，崇慶枇杷茶制作技藝還被列為成都市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。

在當(dāng)天的活動(dòng)中，文井江鎮(zhèn)正式啟動(dòng)古茶樹保護(hù)認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃，現(xiàn)場(chǎng)與企業(yè)簽訂“認(rèn)養(yǎng)協(xié)議”，以此吸納更多的社會(huì)力量參與到古茶樹保護(hù)中來(lái)。

目前，文井江鎮(zhèn)境內(nèi)枇杷茶茶園面積3600余畝，鮮茶葉年產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值約3200萬(wàn)元。為了努力做好“茶葉+”這篇文章，文井江鎮(zhèn)積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織與市場(chǎng)主體利益聯(lián)結(jié)。

黨建結(jié)對(duì)聚合力，村企攜手促發(fā)展。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，文井江鎮(zhèn)鞍子河社區(qū)和雞冠山村還分別與部分企業(yè)、結(jié)對(duì)社區(qū)簽訂“戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議”，以壯大集體經(jīng)濟(jì)，加快發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游、文化創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)和新場(chǎng)景，提高農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)陳建偉參加活動(dòng)，并為手工制茶技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)職工頒獎(jiǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行2024年成都百萬(wàn)職工技能大賽崇州手工制茶技能競(jìng)賽，讓與會(huì)者更加深入地了解枇杷茶的制作過(guò)程。殺青、揉捻、干燥……新鮮茶葉在經(jīng)過(guò)選手們一道道工序后漸漸茶香四溢。專業(yè)評(píng)委通過(guò)觀察選手現(xiàn)場(chǎng)操作，對(duì)茶葉制成后的外形、湯色、香氣、滋味、葉底、碎末率等進(jìn)行品鑒評(píng)分，最終評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。

近年來(lái)，一年一度的枇杷茶文化體驗(yàn)節(jié)，既吸引了不少游客前來(lái)品茶觀光，也為崇州市茶葉種植戶和企業(yè)之間搭建起交流、合作共贏的發(fā)展平臺(tái)，讓“崇慶枇杷茶”這一地理標(biāo)志產(chǎn)品走出崇州、面向全國(guó)、實(shí)現(xiàn)“以茶會(huì)友、以茶拓市、以茶富民”。（今日崇州記者 王佑涵 供圖 謝紅霞）